Tres Leches Chocolate
Nestlé Professional
  • Total

    178
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.4

Tres Leches de Chocolate con Chantilly

Por Gabriel Lazo de la Vega

Sorprende con la Torta tres leches de chocolate: intensa, cremosa y perfecta para atraer y fidelizar clientes en tu negocio.

Utensílios

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    Olla

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    Sartén

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    Horno

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    Cacerola

Ingredientes

Porciones: 10

  • 5 Unidades de Huevo
  • 150 Gramos de Azúcar Blanca
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 150 Gramos de Harina preparada
  • 20 Gramos de COCOA D'ONOFRIO®
  • 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
  • 400 Gramos de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
  • 250 Gramos de NESTILLY®
  • 200 Gramos de NESTILLY®
  • 2 Gramos de Canela en Polvo
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¡A cocinar!

Para el bizcocho

  • 1.En una batidora eléctrica, batir a velocidad alta los huevos, el azúcar blanca y la vainilla por 15 minutos, retirar e incorporar la harina preparada y la COCOA D'ONOFRIO® previamente cernida en forma envolvente.
  • 2.Verter en un molde de 26 cm de diámetro previamente engrasado y enharinado.
  • 3.Hornear a 170°C por 30 minutos. Dejar enfriar.

Para humedecer

  • 4.En una cacerola entibiar la IDEAL® CREMOSITA, la LECHE CONDENSADA®, la NESTILLY® y remover.
  • 5.Verter sobre el bizcocho y congelar por dos horas aproximadamente y desmoldar.

Para decorar

  • 6.Batir el NESTILLY® y manguear en la parte superior con la ayuda de una boquilla estrella.
  • 7.Espolvorear la canela.

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Carbohidratos 57.4 g
Energía 496.1 kcal
Grasas 23.8 g
Fibra 0.5 g
Proteína 12.6 g
Grasas saturadas 14.6 g
Sodio 196.9 mg
Azúcares 45.3 g

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