Tres Leches Chocolate

Name: Tres Leches Chocolate
Prep time: 27 min
Cook time: 30 min
Total time: 178 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 5 Unidades de Huevo; 150 Gramos de Azúcar; 1 Cucharadita de Esencia De Vainilla; 150 Gramos de Harina preparada; 10 Gramos de Cocoa D'Onofrio Doypack 1 kg; 1 Lata de IDEAL CREMOSITA; 400 Gramos de Leche Condensada Nestlé 4.5 kg; 250 Gramos de Crema De Leche; 200 Gramos de Crema Chantilly; 1 Gramo de Canela en Polvo

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Total: 178min

Preparación: 27min

Cocción: 30min

Espera: 120min
Porciones: 10.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 456kcal = 1,907kj /por porción

4.11 (tbsp) Azúcar añadido
11.99 (g) Grasas

455.71 Energía

2.66 (mg) Hierro

55.59 (g) Azúcares
743.07 (mg) Potasio
516.15 (mg) Calcio
298.17 (mg) Sodio

0.41 (g) Fibra
19.26 (g) Proteina

67.28 (g) Carbohidratos

6.85 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

5 Unidades de Huevo
150 Gramos de Azúcar
1 Cucharadita de Esencia De Vainilla
150 Gramos de Harina preparada
10 Gramos de Cocoa D'Onofrio Doypack 1 kg
1 Lata de IDEAL CREMOSITA
400 Gramos de Leche Condensada Nestlé 4.5 kg
250 Gramos de Crema De Leche
200 Gramos de Crema Chantilly
1 Gramo de Canela en Polvo

Instrucciones

Para el bizcocho

En una batidora eléctrica, batir a velocidad alta los huevos, el azúcar blanca y la vainilla por 15 minutos, retirar e incorporar la harina preparada y la Cocoa D'onofrio® previamente cernida en forma envolvente.
Verter en un molde de 26 cm de diámetro previamente engrasado y enharinado.
Hornear a 170°C por 30 minutos. Dejar enfriar.
Para humedecer

En una cacerola entibiar la Ideal® Chef, la Leche Condensada Nestlé®, la crema de leche y remover.
Verter sobre el bizcocho y congelar por dos horas aproximadamente y desmoldar.
Para decorar

Batir el chantilly y manguear en la parte superior con la ayuda de una boquilla estrella.
Espolvorear la canela.