• Total

    45
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.5

Torta Galleta

Por Gabriel Lazo de la Vega

Deliciosa torta de galleta con Lentejas

No incluido en la receta

Utensílios

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    Horno

  • srh_media_1745453679

    Batidor

  • srh_media_1745453973

    Refrigerador

Ingredientes

Porciones: 10

  • 160 Gramos de Azúcar Blanca
  • 160 Gramos de Azúcar Morena
  • 200 Gramos de Margarina Con Sal
  • 2 Unidades de Huevo
  • 340 Gramos de Harina preparada
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato
  • 100 Gramos de Avena
  • 1 Cucharadita de Esencia De Vainilla
  • 100 Gramos de Pecanas
  • 600 Gramos de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
  • 30 Gramos de LENTEJAS® Mini
  • 10 Gramos de Cobertura de Chocolate Bitter NESTLÉ®
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¡A cocinar!

Para la masa

  • 1.En la batidora eléctrica, batir la margarina con sal y los dos tipos de azúcar por tres minutos. Luego, agregar la esencia de vainilla, los huevos de uno en uno, la harina preparada, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar bien por 4 minutos más.
  • 2.Incorporar las pecanas previamente picadas y la avena. Refrigerar por 30 minutos aproximadamente.
  • 3.Dividir la masa en porciones de 150 gramos y colocarlos sobre una placa, presionar hasta alcanzar los 26 cm de diámetro.
  • 4.Hornear de 12 a 15 minutos a 160°C o hasta que los bordes estén dorados y los centros blandos. Dejar enfriar y retirar.

Para el relleno

  • 5.Con la ayuda de una manga y boquilla estrella cubrir cada galleta con Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada y armar la torta.

Para decorar

  • 6.Esparcir Mini® Lentejas en la parte superior.
  • 7.Derretir la Cobertura Bitter Nestlé® y hacer rayas delgadas.

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Carbohidratos 94.3 g
Energía 691.2 kcal
Grasas 31.1 g
Fibra 1.9 g
Proteína 10.8 g
Grasas saturadas 8.1 g
Sodio 343.9 mg

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