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Brochetas a la Brasa

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  • 2 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 108min
    Preparación: 48min
    Cocción: 60min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pechuga de Pollo Entera Sin Piel
  • 1 Sobre de MAGGI® BRASA
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 Pimentón Rojo
  • 1 Berenjena
  • 1 Zapallo Italiano
  • 1 Cebolla Blanca
  • 2 Papas Amarilla
  • 2 Cucharadas de Aceite Vegetal

Instrucciones

  1. Aderezo

    Mezclar 1/2 sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre el pollo y untarlo por completo.

  2. Pollo

    Una vez que el pollo este aderezo cortar en forma de cubos y reservar en un bowl.

  3. Precalentado

    Precalentar el horno a 160ªC durante 10 minutos.

  4. Vegetales

    Lavar y desinfectar los vegetales, Corta la cebolla, el pimentón, zapallito italiano y la berenjena en cuadrados medianos y reservar.

  5. En el bowl con el pollo aderezado, incorporar los vegetales. Agregar el aceite de oliva, remover y reservar.

  6. Brochetas

    Con ayuda de unos palillos parrilleros intercalamos los ingredientes o hasta cubrir la mitad de palito.

  7. Horneado

    Colocar las brochetas en una bandeja honda y llevar al horno por 20 minutos a 220°C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.
    En caso sea necesario, regresar las brochetas al horno y cocinar durante 10 minutos a 250°C. Retirar y reservar.

  8. Papas al Horno.

    Lavar las papas amarillas y cortar en bastones. En un bowl mezclar 2 cucharadas de aceite junto a las papas. Esparcir en una bandeja para horno y llevar a 180°C por 30 minutos.

Tips

Cocción: Puedes cocinar las brochetas en una sartén o a la parrilla.

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Palitos de madera
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio cuenco

Información nutricional: 496kcal = 2,076kj /por porción

  • 496.07 Kcal Energía
  • 39.58 (mg) Calcio
  • 49.16 (g) Proteina
  • 2.18 (mg) Hierro
  • 1122.59 (mg) Potasio
  • 30.19 (g) Carbohidratos
  • 6.09 (g) Azúcares
  • 4.63 (g) Fibra
  • 1296.41 (mg) Sodio
  • 19.63 (g) Grasas
  • 2.84 (g) Grasas saturadas
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