Intermedio
217 min
Anónimo
17.11.2021
Rica y práctica.
Ingredientes
- 5 Paquetes de Galleta MOROCHAS®
- 1/4 taza de Mantequilla light
- 1/2 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
- 3/4 Taza de Queso Crema bajo en grasa
- 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 1 Bolsa (200 g) de EL MANJAR NESTLÉ®
- 2 Cucharadas de Leche Fresca
- 1 1/2 Cucharada de Colapez en polvo
- 1/4 de Taza de Frutos Rojos Arándanos o Frambuesas
¡A cocinar!
Base
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1. Moler las galletas MOROCHAS® con un rodillo y mezclarlas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
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2. Colocar en un molde y presionar hacia el fondo hasta que quede parejo. Refrigerar por 20 minutos.
Hidratación de Colapez
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3. Hidratar el colapez diluyéndolo en 6 cucharadas de agua fría. Luego, calentar por 10 segundos en el microondas.
Relleno
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4. Batir el queso crema y añadir 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, 3 cucharadas de EL MANJAR NESTLÉ®
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5. y el colapez hidratado. Agregar 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® de manera envolvente.
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6. Una vez que todo esté mezclado, verter toda la preparación en el molde con la base y refrigerar por 1 hora hasta que esté completamente sólido.
Cubierta
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7. Para la cubierta, mezclar EL MANJAR NESTLÉ® restante, con 2 cucharadas de leche fresca hasta lograr aligerarlo un poco. Cubrir el cheesecake con esta mezcla y enfriar nuevamente por 30 minutos.
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8. Decorar con frutos rojos. Servir.
Buenísimo