• Total

    55
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    4.1

Alfajores Rellenos de Lúcuma

Por Victor Andrade

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745452952

    Plato de hornear

  • srh_media_1745452796

    Bowl

  • srh_media_1745452768

    Cuchara

  • srh_media_1745452952

    Horno

  • srh_media_1745453748

    Colador

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    Papel manteca

Ingredientes

Porciones: 28

  • 1 Taza de Maicena
  • 3 Cucharadas de Azúcar en Polvo
  • 2 Tazas Harina Sin Preparar
  • 1/2 Cucharadita de Polvo de Hornear
  • 1/2 Bolsa (200 g) de EL MANJAR NESTLÉ®
  • 1/2 Taza de Pulpa de Lúcuma
  • 1 Taza de Mantequilla Light
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¡A cocinar!

  • 1.Precalentar el horno a 180°C.
  • 2.Cernir en un tazón la harina, la maicena, el azúcar en polvo y el polvo de hornear. Mezclar los ingredientes cernidos junto con la mantequilla hasta que quede una masa uniforme y suave. Tapar y dejar reposar en la refrigeradora por 20 minutos.
  • 3.Estirar la masa con el rodillo y cortar en forma de círculos. Colocarlos en una placa metálica previamente enmantequillada y llevar al horno por 15 a 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  • 4.Para el relleno, mezclar EL MANJAR NESTLÉ® con la pulpa de lúcuma en un recipiente. Rellenar cada galleta de alfajor y espolvorear con azúcar en polvo al gusto.

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Carbohidratos 14.2 g
Energía 106.5 kcal
Grasas 4.8 g
Fibra 0.3 g
Proteína 1.5 g
Grasas saturadas 3 g
Sodio 14.9 mg
Azúcares 3 g

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