Cheesecake de Fresas

Name: Cheesecake de Fresas
Prep time: 80 min
Cook time: 70 min
Total time: 160 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 6 Paquetes de Galleta MOROCHAS®; 1 Barra (90 g) de Mantequilla Sin Sal; 1 Barra (200 g) de Queso Crema; 1/2 Lata de Leche Condensada NESTLÉ®; 4 Huevos; 3 Tazas de Fresas; 1/2 Taza de Azúcar Rubia

1 personas ya cocinaron este plato
Total: 160min

Preparación: 80min

Cocción: 70min

Servir: 10min
Porciones: 10.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

cuenco
Plato de hornear
Cuchara
cuenco
Batidor
Plato de hornear
Horno
Cuchara
lata
Cuchara
Horno
Cuchillo

Información nutricional: 318kcal = 1,332kj /por porción

318.30 Energía
36.73 (g) Carbohidratos
6.97 (g) Proteina
16.31 (g) Grasas
1.01 (g) Fibra
28.50 (g) Azúcares
184.35 (mg) Sodio
110.07 (mg) Colesterol
9.38 (g) Grasas saturadas

110.41 (mg) Calcio
0.71 (mg) Hierro

26.31 (mcg) Folato Alimentario
232.90 (mg) Potasio
143.43 IU Vitamina A
26.81 (mg) Vitamina C
0.48 IU Vitamina D
5.36 (tbsp) Azúcar añadido
0.62 (mg) Vitamina E
15.60 (mg) Magnesio

Ingredientes

6 Paquetes de Galleta MOROCHAS®
1 Barra (90 g) de Mantequilla Sin Sal
1 Barra (200 g) de Queso Crema
1/2 Lata de Leche Condensada NESTLÉ®
4 Huevos
3 Tazas de Fresas
1/2 Taza de Azúcar Rubia

Instrucciones

Base

Moler las galletas Morochas con un rodillo. Mezclar las galletas MOROCHAS con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Colocar en un molde de 22 cm de diámetro y presionar hacia el fondo hasta que quede todo el molde parejo. Enfriar por 20 minutos.
Relleno

En un recipiente batir el queso crema con la Leche Condensada NESTLÉ® y mezclar bien. Añadir los huevos uno por uno, seguir batiendo hasta que la mezcla quede uniforme.
Verter la preparación en el molde con la base de galletas.
Llevar al horno a temperatura media a baño María durante 50 minutos. Para saber si ya está listo, insertar un palito, el cual debe quedar limpio al momento de salir.
Mermelada de Fresa

En una olla, colocar las fresas cortadas en cuartos y el azúcar. Cocinar a fuego lento por 15 minutos hasta que tenga consistencia espesa.
Desmoldar el cheesecake. Cubrir con la mermelada de fresa fría. Servir.