Cheesecake de Fresas

Para la base:
Moler las galletas Morochas con un rodillo. Mezclar las galletas MOROCHAS con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Colocar en un molde de 24 cm de diámetro y presionar hacia el fondo hasta que quede todo el molde parejo. Congelar por 20 minutos.

Para el relleno:
En un recipiente batir el queso crema con la LECHE CONDENSADA NESTLÉ y mezclar. Luego, añadir los huevos uno por uno, seguir batiendo hasta que la mezcla quede uniforme.
Verter la preparación en el molde con la base de galletas. Llevar al horno a temperatura media a baño María durante 1 hora aproximadamente. (Para saber si ya está listo, insertar un palito el cual debe quedar limpio al momento de salir).

Para la compota de fresas:
En una olla, colocar las fresas y el azúcar. Cocinar hasta que tenga consistencia espesa.