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Torta de Chocolate

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  • 12 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 88min
    Preparación: 10min
    Cocción: 63min
    Espera: 5min
    Servir: 10min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Leche Fresca
  • 2 Cucharadas Vinagre Blanco
  • 1/2 Taza Aceite Vegetal
  • 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
  • 1/2 Taza Cocoa D'onofrio
  • 1 Taza Harina sin preparar
  • 1 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
  • 3/4 Taza Azúcar Rubia
  • 2 Unidades Huevo
  • 1 Cucharada Mantequilla light
  • 200 Gramos NESTLÉ Cobertura Bitter 500 g
  • 12 Gramos Arándanos
  • 5 Unidades Fresas
  • 1 Taza IDEAL CREMOSITA

Instrucciones

  1. Para el bizcocho, agregar el vinagre a la leche fresca y dejarlo reposar por 5 minutos.

  2. En un bowl, mezclar, los huevos, la leche cortada y el aceite. Y en otro bowl, mezclar la harina, el bicarbonato y la COCOA D'ONOFRIO

  3. Integrar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar bien sin batir demasiado. Agregar el azúcar y terminar de integrar.

  4. Vaciar la masa en un molde circular de 23 cm de diámetro y llevar al horno a 170 °C por 1 hora.

  5. Para hacer el Fudge, mezclar en una olla la LECHE CONDENSADA NESTLÉ y la COCOA D'ONOFRIO. Llevar al calor por 3 minutos a fuego medio sin dejar de mover. Enfriar.

  6. Cubrir con el fudge en la superficie y lados de la torta. Decorar con las frutas, cortar en 12 tajadas y disfrutar.

Tips

Consejo culinario: Es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente para poder obtener buenos resultados.

Utensilios

  • cuenco
  • cuenco
  • Batidor
  • cuenco
  • Batidor
  • Pastel redondo
  • Horno
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 273kcal = 1,140kj /por porción

  • 8.74 (tbsp) Azúcar añadido
  • 33.80 (mg) Colesterol
  • 38.43 (mg) Magnesio
  • 272.54 Kcal Energía
  • 79.95 (mg) Calcio
  • 4.64 (g) Proteina
  • 2.46 (mg) Hierro
  • 261.62 (mg) Potasio
  • 10.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.58 (mg) Vitamina C
  • 66.79 IU Vitamina A
  • 0.47 IU Vitamina D
  • 11.83 (mg) Vitamina E
  • 27.49 (g) Carbohidratos
  • 2.24 (g) Fibra
  • 149.57 (mg) Sodio
  • 16.75 (g) Grasas
  • 8.40 (g) Grasas saturadas
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