Total
35
dificultad
Intermedio
Calificación
4.2

Keke de Fresas y Camu Camu

Name: Keke de Fresas y Camu Camu
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: peruano
Ingredients: 2 1/2 Tazas de Harina; 100 Mililitros Pulpa de Camu Camu; 100 Mililitros Jugo de Fresa; 100 Gramos de Margarina; 2 Unidades Huevo; 3/4 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®; 1 Cucharadita Polvo de Hornear; 1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio; 120 Gramos Queso Crema Bajo En Grasa; 1/4 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®; 1 Taza Azúcar En Polvo; 1 Taza Frambuesas

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Utensílios

Plato de hornear
Bowl
Cuchara
Batidor
Horno
Papel manteca
Batidor

Ingredientes

Porciones: 20

2 1/2 Tazas de Harina
100 Mililitros Pulpa de Camu Camu licuada y sin pepa
100 Mililitros Jugo de Fresa licuar con poca agua
100 Gramos de Margarina
2 Unidades Huevo
3/4 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
1 Cucharadita Polvo de Hornear
1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
120 Gramos Queso Crema Bajo En Grasa
1/4 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
1 Taza Azúcar En Polvo
1 Taza Frambuesas

¡A cocinar!

1.En una batidora batir a velocidad alta los huevos. Agregar la mantequilla previamente derretida. Seguir batiendo a velocidad alta y agregar ¾ de la LECHE CONDENSADA NESTLÉ.

2.Con ayuda de una espátula agregar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato intercalando con la mezcla de los líquidos (la pulpa de camu camu y jugo de fresa). Dar movimientos envolventes. Obtener una mezcla homogénea.

3.Colocar la mezcla en el molde previamente enmantequillado y enharinado. Hornear a 180° C por 60 minutos apróximadamente.

4.Decoración: Cremar el queso crema light junto a la LECHE CONDENSADA NESTLÉ restante con ayuda de una batidora.Cuando este suave y liso agregar poco a poco el azúcar en polvo. Untar la mezcla sobre toda la capa exterior del cake y decorar con los frutos rojos.