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Tres Leches de Lúcuma

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 65min
    Preparación: 25min
    Cocción: 30min
    Servir: 10min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1/4 Taza de Azúcar Blanca
  • 1/2 Taza de Harina sin Preparar
  • 1/2 Cucharadita de Polvo de Hornear
  • 2 Cucharadas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
  • 1/2 Taza de IDEAL® CREMOSITA
  • 4 Bolas de Helado PEZIDURI® Lúcuma
  • 1 Clara de Huevo
  • 3 Cucharadas de Azúcar Blanca

Instrucciones

  1. Bizcocho

    Para el bizcocho, batir los huevos hasta que dupliquen su volumen. Añadir un 1/4 de taza azúcar blanca en forma de lluvia y seguir batiendo hasta lograr el punto letra.

  2. Cernir el harina y el polvo de hornear. Agregarlo a la mezcla anterior en tres partes moviendo de forma envolvente.

  3. Verter la preparación en un molde rectangular, previamente enmantequillado y enharinarado. Llevar al horno por 30 minutos a 180° C.

  4. Mientras tanto, mezclar en un bowl la LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, IDEAL® CREMOSITA y las bolas de PEZIDURI® Lúcuma.

  5. Merengue

    Batir las claras a a punto nieve e ir agregando una por una las 3 cucharadas de azucar.

  6. Una vez listo el bizcocho, enfriar por 10 minutos y hacer pequeños agujeros sobre él. Verter la mezcla anterior cuidadosamente sobre el bizcocho para lograr que este absorba la mezcla. Decorar con el merengue con la ayuda de una espatula y servir.

Utensilios

  • Batidor
  • cuenco
  • cuenco
  • Aleta
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Batidor

Información nutricional: 170kcal = 712kj /por porción

  • 170.26 Kcal Energía
  • 25.10 (g) Carbohidratos
  • 5.53 (g) Proteina
  • 5.24 (g) Grasas
  • 0.32 (g) Fibra
  • 18.24 (g) Azúcares
  • 107.25 (mg) Sodio
  • 73.88 (mg) Colesterol
  • 2.24 (g) Grasas saturadas
  • 104.38 (mg) Calcio
  • 1.04 (mg) Hierro
  • 12.80 (mcg) Folato Alimentario
  • 160.62 (mg) Potasio
  • 73.98 IU Vitamina A
  • 4.97 (mg) Vitamina C
  • 0.66 IU Vitamina D
  • 4.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.22 (mg) Vitamina E
  • 13.07 (mg) Magnesio
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