| Carbohidratos | 25.6 g |
| Energía | 199.1 kcal |
| Grasas | 8.5 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 5.6 g |
| Grasas saturadas | 5.5 g |
| Sodio | 69.3 mg |
| Azúcares | 24.5 g |
-
Total
165 -
dificultad
Fácil
Receta de espuma de fresas
Utensílios
-
Olla
-
Bowl
-
Cuchara
-
Batidor
-
Batidor
Ingredientes
Porciones: 10
- 2 1/2 Tazas de Fresas
- 1 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®
- 6 Claras de Huevo
- 1/2 Taza de Azúcar blanca
- 1 Lata (300 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 2 Cucharaditas de Colapez en polvo
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Licuar las fresas. Cocinarlas por 10 minutos a fuego medio y dejar enfriar.
- 2.Colocar la pulpa de fresa en un bowl. Agregar 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ® y mezclar bien.
- 3.Batir 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ® y agregar a toda la mezcla anterior.
Hidratación de Colapez
- 4.Diluir el colapez en 6 cucharadas de agua. Calentar por 10 segundos en el microondas. Agregarlo a la mezcla anterior y mezclar bien.
- 5.En otro recipiente, batir las claras a punto nieve. Luego, agregar el azúcar en forma de lluvia. Verter esto a la preparación anterior de fresas en forma envolvente.
- 6.Repartir la preparación en moldes individuales. Refrigerar por 2 horas. Servir.
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La espuma de fresas es como regresar a mí infancia,mi mami lo preparaba muy temprano y yo,chiquita aun miraba cómo lo hacia, gracias por la receta ??❤️