Espuma de Fresas
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Total: 165minPreparación: 45minEspera: 120min
- Porciones: 10
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar las fresas. Cocinarlas por 10 minutos a fuego medio y dejar enfriar.
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Colocar la pulpa de fresa en un bowl. Agregar 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ® y mezclar bien.
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Batir 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ® y agregar a toda la mezcla anterior.
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Hidratación de Colapez
Diluir el colapez en 6 cucharadas de agua. Calentar por 10 segundos en el microondas. Agregarlo a la mezcla anterior y mezclar bien.
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En otro recipiente, batir las claras a punto nieve. Luego, agregar el azúcar en forma de lluvia. Verter esto a la preparación anterior de fresas en forma envolvente.
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Repartir la preparación en moldes individuales. Refrigerar por 2 horas. Servir.
Utensilios
- lata
- Cuchara
- Mezclador
- Cuchara
- cuenco
- Mezclador
- cuenco
- Cuchara
- cuenco
- Batidor
- cuenco
- Batidor
Información nutricional: 199kcal = 833kj /por porción
- 199.09 Kcal Energía
- 25.62 (g) Carbohidratos
- 5.61 (g) Proteina
- 8.45 (g) Grasas
- 0.76 (g) Fibra
- 24.53 (g) Azúcares
- 69.31 (mg) Sodio
- 26.31 (mg) Colesterol
- 5.50 (g) Grasas saturadas
- 88.25 (mg) Calcio
- 0.21 (mg) Hierro
- 12.60 (mcg) Folato Alimentario
- 194.18 (mg) Potasio
- 92.48 IU Vitamina A
- 22.34 (mg) Vitamina C
- 0.02 IU Vitamina D
- 2.07 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.13 (mg) Vitamina E
- 14.30 (mg) Magnesio
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