Flan de Plátano

Name: Flan de Plátano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 75 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 1/2 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®; 1/2 Taza de Azúcar blanca; 3 Cucharadas de Agua; 6 Unidades de Huevo; 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA; 1 Unidad de Plátano de Seda

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Total: 75min

Preparación: 15min

Cocción: 10min

Espera: 50min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1/2 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®
1/2 Taza de Azúcar blanca
3 Cucharadas de Agua
6 Unidades de Huevo
1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
1 Unidad de Plátano de Seda

Instrucciones

Precalentar el horno a 180°C.
Caramelo

Preparar el caramelo colocando el azúcar blanca y el agua en una sartén pequeña a fuego lento. Mover la sartén constantemente hasta haber derretido el azúcar por completo. Luego, utilizando guantes, vaciar el caramelo al interior de un molde de 20 cm y dejar enfriar.
Licuar 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, 1 lata de IDEAL® CREMOSITA, el plátano y los huevos. Verter la preparación sobre el molde acaramelado.
Llevar al horno a baño María (técnica de baño María) por una hora aproximadamente. Dejar enfriar un mínimo de 4 horas a temperatura ambiente antes de desmoldar. Desmoldar y decorar al gusto.