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Flan de Plátano

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 75min
    Preparación: 15min
    Cocción: 10min
    Espera: 50min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Pan
  • Cuchara
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Batidora de mano
  • Horno

Información nutricional: 178kcal = 744kj /por porción

  • 177.76 Energía
  • 24.15 (g) Azúcares
  • 2.54 (g) Grasas saturadas
  • 26.77 (g) Carbohidratos
  • 6.47 (g) Proteina
  • 108.16 (mg) Sodio
  • 5.18 (g) Grasas

Ingredientes

  • 1 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®
  • 1/2 Taza de Azúcar blanca
  • 3 Cucharadas de Agua
  • 6 Unidades de Huevo
  • 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
  • 1 Unidad de Plátano de Seda

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Caramelo

    Preparar el caramelo colocando el azúcar blanca y el agua en una sartén pequeña a fuego lento. Mover la sartén constantemente hasta haber derretido el azúcar por completo. Luego, utilizando guantes, vaciar el caramelo al interior de un molde de 20 cm y dejar enfriar.

  3. Licuar 1 1/4 taza de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, 1 taza de IDEAL® CREMOSITA, el plátano y los huevos. Verter la preparación sobre el molde acaramelado.

  4. Llevar al horno a baño María (técnica de baño María) por una hora aproximadamente. Dejar enfriar un mínimo de 4 horas a temperatura ambiente antes de desmoldar. Desmoldar y decorar al gusto.

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