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Flan de Plátano

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 75min
    Preparación: 15min
    Cocción: 10min
    Espera: 50min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Horno
  • Pan
  • Cuchara
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Batidora de mano
  • Cuchara
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 176kcal = 738kj /por porción

  • 9.91 (tbsp) Azúcar añadido
  • 176.47 Energía
  • 129.93 (mg) Calcio
  • 6.49 (g) Proteina
  • 1.63 (mg) Hierro
  • 165.19 (mg) Potasio
  • 26.29 (g) Carbohidratos
  • 23.67 (g) Azúcares
  • 0.34 (g) Fibra
  • 109.93 (mg) Sodio
  • 5.24 (g) Grasas
  • 2.58 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®
  • 1/2 Taza de Azúcar blanca
  • 3 Cucharadas de Agua
  • 6 Unidades de Huevo
  • 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
  • 1 Unidad de Plátano de Seda

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Caramelo

    Preparar el caramelo colocando el azúcar blanca y el agua en una sartén pequeña a fuego lento. Mover la sartén constantemente hasta haber derretido el azúcar por completo. Luego, utilizando guantes, vaciar el caramelo al interior de un molde de 20 cm y dejar enfriar.

  3. Licuar 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, 1 lata de IDEAL® CREMOSITA, el plátano y los huevos. Verter la preparación sobre el molde acaramelado.

  4. Llevar al horno a baño María (técnica de baño María) por una hora aproximadamente. Dejar enfriar un mínimo de 4 horas a temperatura ambiente antes de desmoldar. Desmoldar y decorar al gusto.

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