Intermedio
133 min
Consejo Nutricional
Mantén una alimentación balanceada consumiendo la porción adecuada de tu postre.
Ingredientes
- 1 Taza de Margarina
- 1 Taza de Azúcar Rubia
- 6 Huevos
- 3 Tazas de Harina de Trigo Preparada
- 1/2 Lata de IDEAL® CREMOSITA
- 1/2 Taza de Nueces
- 1/4 de Taza de Pecanas
- 1/4 de Taza de Pasas Rubias
- 1 Cucharadita de Canela en Polvo
- 1/4 de Cucharadita de Kión en Polvo
- 1/4 de Cucharadita de Nuez Moscada en Polvo
- 1/4 de Cucharadita de Clavo de Olor en Polvo
- 1/4 de Taza de Azúcar en Polvo
- 1 Limón
- 1/4 Taza de Cranberries
- 1/4 Cucharadita de Canela en Polvo
¡A cocinar!
-
1. Colocar la mantequilla y el azúcar en una batidora. Batir hasta lograr integrarlos por completo.
-
2. Agregar 5 huevos uno por uno batiendo constantemente.
-
3. En un bowl, mezclar la harina con las especias: la canela, el kión, el clavo de olor y la nuez moscada. Agregar la harina intercalando con la IDEAL® Cremosita terminando con harina. Mezclar solo lo necesario hasta integrar todo y dejar de batir.
-
4. Cortar los frutos secos (pecanas y nueces) en trozos pequeños. Agregar los frutos secos y las pasas a la mezcla de keke y terminar de mezclar.
-
5. Vaciar la masa a un molde rectangular previamente engrasado y llevar al horno a 180° C durante 1 hora.
Glaseado
-
6. Batir una clara de huevo a punto nieve o hasta que veamos que se vuelva de color blanca y esponjosa. A este punto, agregar el azúcar en polvo y terminar de batir. Agregar el jugo de un limón.
-
7. Bañar el keke con el glaseado y decorar colocando cranberries en la superficie. Espolvorear la canela en polvo.
Temperatura Ambiente
Es importante que todos los insumos a utilizar se encuentren a temperatura ambiente para obtener un buen resultado.
Buena receta ? gracias Nestlé