Intermedio
144 min
Jennifer
06.07.2021
Recomendado
Ingredientes
- 1 Unidad de Huevo
- 120 Gramos de Aceite Vegetal
- 125 Mililitros de IDEAL® CREMOSITA
- 1 Cucharadita de Esencia De Vainilla
- 140 Gramos de Harina preparada
- 1 Cucharadita de Bicarbonato
- 25 Gramos de Cocoa D'ONOFRIO®
- 160 Gramos de Azúcar Blanca
- 1 Taza de Pulpa de Maracuyá
- 200 Gramos de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
- 250 Gramos de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 10 Gramos de Colapez en Polvo
- 4 Cucharadas de Pulpa de Maracuyá
- 50 Mililitros de Agua
- 5 Gramos de Colapez en Polvo
¡A cocinar!
Para el keke
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1. Mezclar con un batidor manual los huevos, el aceite, la Ideal® Cremosita y la esencia de vainilla. Aparte cernir la harina preparada, Cocoa D’Onofrio®, el bicarbonato y la sal. Finalmente agregar el azúcar y seguir mezclando un minuto más.
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2. Echarlo en un molde de 26 cm de diámetro previamente engrasado y enharinado.
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3. Hornear a 170°C por 40 minutos. Enfriar y desmoldar.
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4. Colocarlo en la parte inferior de un aro y reservar.
Para la crema
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5. Para el mousse mezclar 200 ml de zumo de maracuyá con Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada. Batir la crema de leche a punto yogurt y mezclarlo con lo anterior.
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6. Hidratar el colapiz en agua y llevar a microondas o baño maría para lograr su disolución. Temperar con lo anterior e incorporarlo hasta obtener una crema homogénea.
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7. Verter en el molde y refrigerar por una hora aproximadamente.
Para decorar
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8. Mezclar el zumo de maracuyá, el agua y el colapiz, llevarlo a baño maría o microondas y mezclar. Verte en la parte superior del postre y refrigerar una hora aproximadamente.
fabuloso