Total
80
dificultad
Intermedio
Calificación
4.2

Pastel de choclo: receta clásica y sabrosa

Name: Pastel de choclo: receta clásica y sabrosa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kilogramo Choclo; 1/2 Litro Agua; 1 Taza Azúcar; 90 Gramos Harina; 80 Gramos Mantequilla Sin Sal; 5 Tazas Leche Fresca; 1 Unidad de MAGGI® Cubo Gallina; 4 Unidades Yema de Huevo; 2 Unidades Limón

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

Olla
Plato de hornear
Bowl
Batidora de mano
Cuchara
Horno
Papel manteca

Ingredientes

Porciones: 4

1 Kilogramo Choclo desgranado
1/2 Litro Agua
1 Taza Azúcar
90 Gramos Harina
80 Gramos Mantequilla Sin Sal
5 Tazas Leche Fresca
1 Unidad de MAGGI® Cubo Gallina
4 Unidades Yema de Huevo
2 Unidades Limón Zumo

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¡A cocinar!

1.Precalentar el horno a 150°C.
2.Enharinar y enmantequillar molde.
3.Cocinar los choclos y llevar a licuar con un poco del mismo líquido y el azúcar hasta que se logre una pasta de choclo.

4.Por otra parte, hervir la leche con el Maggi Cubo Gallina y reservar. A fuego lento, mezclar el harina y la mantequilla hasta que se forme una pasta y agregar la leche hasta integrar bien los ingredientes.