Name: Tiramisú de Plátano
Prep time: 259 min
Cook time: 8 min
Total time: 272 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Unidades de Plátano de Seda; 3 Unidades de Yema de Huevo; 1/2 Taza de Azúcar; 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla; 200 g Queso Crema Light; 3/4 Lata (300 g) CREMA DE LECHE NESTLÉ®; 4 Cucharaditas de NESCAFÉ® TRADICIÓN; 2 Paquetes de Galleta Vainilla; 1/4 Taza de COCOA D'ONOFRIO®

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 272 min

Utensílios

lata

Cuchara de cocina

Mezclador

Batidor

cuenco

Batidor

Plato de hornear

Tamiz

Tabla de cortar

Cuchillo

Ingredientes

3 Unidades de Plátano de Seda
3 Unidades de Yema de Huevo
1/2 Taza de Azúcar
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
200 g Queso Crema Light
3/4 Lata (300 g) CREMA DE LECHE NESTLÉ®
4 Cucharaditas de NESCAFÉ® TRADICIÓN
2 Paquetes de Galleta Vainilla
1/4 Taza de COCOA D'ONOFRIO®

¡A cocinar!

1. Pelamos los plátanos y cortamos a lo largo en 3 partes.
2. En una olla con agua calienta, sancochamos los plátanos por 20 segundos, retiramos y reservamos.

3. En un bowl, batimos las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla; hasta que obtengamos un color pálido, una consistencia cremosa o haya duplicado su tamaño.

4. En otro bowl, mezclamos el queso crema, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y los plátanos. Una vez que se hayan integrado bien, lo unimos con la mezcla anterior y reservamos.

5. Disolvemos 4 cucharaditas de NESCAFÉ® TRADICIÓN en una taza de agua caliente. Reservar.

6. Sumergimos una a una las galletas en el café y acomodamos en la base de un molde rectágular de 23 × 15 cm y de bordes altos. Intercalamos una capa de galletas con una capa de la mezcla de plátano, repetimos este proceso 2 veces o hasta cubrir el molde, lo llevamos a refrigeración mínimo por 4 horas.

7. Para decorar espolvoreamos COCOA D'ONOFRIO® y colocamos rodajas de plátano.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
320.5 kcal = 1,343kj /por porción

44.5 g	Carbohidratos
320.5 kcal	Energía
14.2 g	Grasas
2.2 g	Fibra
5.5 g	Proteína
7.9 g	Grasas saturadas
138.8 mg	Sodio
28.2 g	Azúcares

Consejo Nutricional

Un postre en la porción adecuada, puede ser parte de una dieta balanceada.

Plátano

Para evitar la oxidación del plátano, lo sancochamos, eso nos dará un mejor resultado final en la preparación del tiramisú.

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