Dip de Tomates Secos y Frejol Negro
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Total: 60minPreparación: 20minCocción: 35minServir: 5min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Remojar los frejoles desde la noche anterior. El agua debe cubrirlos.
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Cortar el tomate seco y la cebolla blanca en cuadrados pequeños. Cortar el poro en rodajas delgadas.
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En una olla con aceite caliente dorar la cebolla blanca, el tomate seco y el poro por 5 minutos.
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Agregar el frejol con un poco de agua hasta cubrirlos y cocinar tapado por 30 minutos a fuego medio.
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Una vez cocidos los frejoles por completo, dejar que enfríen y licuar con 1/2 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®.
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Decoración
Mezclar la cebolla roja cortada en cubos pequeños, las hojas de culantro picadas finamente, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
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Servir el dip decorado con la mezcla de cebolla y limón. Acompañarlo con las galletas FITNESS INTEGRAL.
Utensilios
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cuenco
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Tabla de cortar
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Cuchillo
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lata
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lata
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Licuadora
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cuenco
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Prensa de ajo
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Cuchillo
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Cuchara
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Tabla de cortar
Información nutricional: 276kcal = 1,157kj /por porción
- 14.04 (mg) Colesterol
- 276.48 Kcal Energía
- 80.47 (mg) Calcio
- 8.64 (g) Proteina
- 17.94 (mg) Vitamina C
- 39.43 (g) Carbohidratos
- 4.56 (g) Azúcares
- 5.87 (g) Fibra
- 500.42 (mg) Sodio
- 9.68 (g) Grasas
- 4.63 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.