2. Sancochar los huevos colocándolos en una olla con agua hasta cubrirlos. Cocinarlos por 8 minutos desde que el agua hierve.
3. Sancochar los camotes en una olla con agua hasta cubrirlos. Cocinar de 15 a 20 minutos desde que el agua hierve. Pelar y cortar en rodajas.
4. Calentar el aceite en una olla y sellar la presas, hasta dorarlas por completo. Retirar y reservar.
5. Agregar a la misma olla, el ajo y el ají panca. Freír por 3 minutos. Agregar las cebollas, el vinagre y un cubo MAGGI® Sabor Gallina. Mezclar bien. Regresar las presas a la olla y cocinar por 15 minutos a fuego medio.
6. Servir el escabeche acompañado de 1/2 camote en rodajas, 1/2 huevo sancochado y una taza de arroz. Decorar con una aceituna.
Consejo Nutricional
Para disminuir el aporte de energía de tu plato de fondo, reemplaza el arroz por una ensalada fresca.
Comentários
(13)
Wilson Huascar
06.11.2021
Me encantó preparar esta receta, esta comida me gusta mucho.
Anónimo
30.10.2021
Excelente con recetas NESTLÉ nos hace fácil la cocinar.
Norcka
29.07.2021
Hice unos cambios ya que en Perú no hay Maggi gourmet pero quedo buenísimo:
Las presas de pollo las condimenté con el sobre de DOÑA AGUSTA GALLINA y las deje reposar mientras picaba la cebolla.
Doré las presas y en ese jugo que salió continué con la receta normal
Me encantó preparar esta receta, esta comida me gusta mucho.