Fácil
45 min
Consejo Nutricional
Para disminuir el aporte de energía de tu plato de fondo, reemplaza el arroz por una ensalada fresca.
Ingredientes
- 1 Pechuga de Pollo
- 1 Unidad MAGGI® Cubo Gallina
- 1 Cebolla Roja
- 2 Tomates
- 2 Unidades de Ají Amarillo
- 1 Cucharada de Sillao
- 1 Cucharada de Vinagre Blanco
- 1/4 de Taza de Aceite de Girasol
- 1 Rama de Culantro Deshojado
- 2 Unidades de Papa Amarilla
- 4 Tazas de Arroz Cocido
¡A cocinar!
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1. Cortar el pollo en tiras largas. Cortar la cebolla en pluma, el tomate en gajos y el ají amarillo en tiras.
Papas Fritas
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2. Lavar bien las papas y cortarlas en 8 pedazos. Freírlas en una sartén con la mitad del aceite caliente por 5 minutos hasta que esté dorada por ambos lados. Retirar y escurir sobre un papel absorbente.
Salteado
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3. Calentar la otra mitad del aceite en una sartén a fuego alto. Saltear el pollo durante 2 minutos, agregar la cebolla y saltear 1 minuto más. Agregar el vinagre, el sillao, dos cubitos MAGGI® Sabor Gallina, el ají amarillo y finalmente el tomate. Se recomienda realizar el salteado en dos partes para mantener la temperatura alta.
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4. Agregar las hojitas de culantro picadas finamente. Servir acompañado de una taza de arroz y las papas fritas.
Salteado
El salteado debe realizarse en una sartén bien caliente a fuego alto, sin mover en exceso y con pocos ingredientes a fin de mantener la temperatura y no se sobrecocine.
Muy rico me salió