Fácil
70 min
Consejo Nutricional
Recuerda acompañar tu plato de fondo con 1 taza de verduras. Puedes servir tu Pavo Relleno con la Ensalada Fresca Navideña.
Ingredientes
- 1 Pavo Entero (8 kg)
- 1 Unidad de MAGGI® Cubo Gallina
- 500 Gramos de Carne de Res Molida
- 10 Tajadas de Tocino
- 1 Cebolla Roja
- 1 Manzana Verde
- 1/4 de Taza de Pan Rallado
- 1 Huevo
- 4 Cucharadas de Sillao
- 2 Cucharadas de Ají Panca Molido
- 1 Cucharada de Ajo Molido
- 3 Cucharadas de Mantequilla Light
- 2 Ramas de Perejil Deshojado
¡A cocinar!
Pavo
-
1. Colocar en un bowl todos los ingredientes para la marinada: el ají panca, dos cubitos MAGGI® Sabor Gallina, el ajo y el sillao.
-
2. Bañar el pavo con esta mezcla en una bandeja, untando bien por debajo de la piel. Dejar reposar durante 1 hora.
-
3. Cortar el tocino en cuadraditos y la cebolla y la manzana en cubos medianos.
Relleno
-
4. En una sartén caliente, freír la cebolla, cuando cambie de color, agregar el tocino, la carne de res molida y la manzana. Cocinar durante 5 minutos. Vaciar el contenido a un bowl y agregar un huevo, el pan molido y hojitas de perejil picadas.
-
5. Rellenar el pavo con esta mezcla. Untar la superficie con la mantequilla y llevar al horno por 1 hora y media a 180° C y luego durante 1 hora y media más a 200° C, hasta conseguir un dorado parejo.
-
6. Retirar el pavo del horno y cortarlo. Servir los trozos de pavo acompañados del relleno.
Líquidos de Pavo
Colocar el líquido restante del pavo en una sartén y agregar 1 cucharada de maicena diluida para conseguir una salsa ligeramente espesa para bañar el pavo.