Puré de Camote y Marshmallows

Name: Puré de Camote y Marshmallows
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: peruano
Ingredients: 3 Camotes Morado; 1 Lata (100 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®; 1 Litro de Jugo de Naranja; 1/4 de Taza de Marshmallows; 1 Cucharadita de Canela en Polvo; 3 Cucharadas de Mantequilla Light

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 75 min

Utensílios

Cuchillo

Tabla de cortar

lata

Plato de hornear

Licuadora

Plato de hornear

Batidor

Cuchara

cuenco

Plato de hornear

Ingredientes

3 Camotes Morado
1 Lata (100 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
1 Litro de Jugo de Naranja
1/4 de Taza de Marshmallows
1 Cucharadita de Canela en Polvo
3 Cucharadas de Mantequilla Light

¡A cocinar!

1. Pelar los camotes. Cortarlos en láminas delgadas.

2. Colocar las rodajas de camote en una olla. Agregar el jugo de naranja, la mantequilla y cocinar durante 25 minutos a fuego medio.

3. Colocar el camote cocido en una licuadora y licuar con el líquido restante, hasta integrar todo por completo. Vaciar la mezlcla a una bandeja para horno.

4. Colocar los marshmallows sobre el puré, rociar la LECHE CONDENSADA NESTLÉ® y la canela en polvo cubriendo toda la superficie del puré.

5. Llevar la bandeja al horno durante 15 minutos hasta que la superficie se haya gratinado por completo. Servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
332.2 kcal = 1,389kj /por porción

Carbohidratos	64.1 g
Energía	332.2 kcal
Grasas	7.8 g
Fibra	4.8 g
Proteína	4.8 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	130.7 mg
Azúcares	16.7 g

Consejo Nutricional

Incorpora en tus preparaciones alimentos de color naranja, como el camote o la zanhoria, que nos aportan vitamina A.

Más Sabor

Para obtener un puré más sabroso, se puede agregar anís, clavo o canela a la olla de cocción del camote.

Puré de Camote y Marshmallows