Inchicapi de Gallina
Maggi

  • Total

    60

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.2

Inchicapi de Gallina

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Olla

    Olla

  • Imagem do utensílio Cuchara

    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 4

  • 300 Gramos Gallina
  • 3 Litros Agua
  • 300 Gramos Yuca pelada y cortada en trozos
  • 1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1 Unidad Cebolla Roja picada en cuadraditos
  • 1 Cucharada Ajo Molido Sin Sal
  • 1 Unidad de MAGGI® Cubo Gallina
  • 1 Cucharadita Palillo
  • 1/4 Taza Harina De Maíz
  • 1/4 Taza Maní Tostado
  • 1 Pizca Pimienta
  • 1 Pizca Orégano
  • 1 Pizca Sal De Mesa
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¡A cocinar!

  • 1.Colocar en una olla el agua, las presas de gallina y la yuca. Dejar cocinar a fuego medio hasta que la gallina esté suave y la yuca, deshecha. Retirar las presas y reservar el caldo.
  • 2.En una olla, dorar la cebolla, el ajo, el Cubo de Gallina Maggi y el palillo. Cocinar el aderezo por un par de minutos.
  • 3.Añadir el caldo que se reservó, esperar a romper hervor y agregar la harina de maíz en forma de lluvia junto con el maní molido.
  • 4.Mover constantemente a fuego medio por 20 minutos e incorporar las presas y el orégano. Corregir sazón.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos28.4 g
Energía302 kcal
Grasas12.2 g
Fibra4.2 g
Proteína20.2 g
Grasas saturadas2 g
Sodio885.1 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
 
Esta puntuación te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

36 12g / 36%
38 28g / 38%
26 20g / 26%
0 4g / 0%
15 302g / 15%
0 1g / 0%
0g / %
0 885g / 0%
2.2g / %

Evaluación de la receta (6)

4.2 de 5
6 calificaciones
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    5
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  • 1 estrella
    0

Comentários (1)

Anónimo
03.07.2021

Excelente plato de origen selvatico me encanto

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