Fácil
25 min
Consejo Nutricional
¿Sabias qué?.
El olluco es el tubérculo con menor aporte de energía, ya que más del 80% de su composición es agua.
Ingredientes
- 1 Cebolla Roja picada en cuadraditos
- 1 Cucharada de Ajo Molido
- 1 Cucharada de Palillo en polvo
- 1 Unidad de MAGGI® Cubo Carne
- 1 Cucharada de Aceite Vegetal
- 1 Taza de Agua
- 3 Tazas de Olluco picado
- 3 Tajadas de Queso Fresco picado
- 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
- 2 Huevos
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Pizca de Comino
- 2 Tazas de Arroz cocido
¡A cocinar!
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1. En una olla pequeña, calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo. Luego agregar el MAGGI Cubo Carne, el palillo y los otros condimentos.
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2. Agregar el agua y esperar que hierva. Añadir el olluco picado y cocinar a fuego medio por 15 minutos. Una vez cocidos, agregar el queso cortado en cubos.
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3. Finalmente, incorporar 1/4 taza de IDEAL® CREMOSITA y mezclar bien.
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4. Servir acompañado de 1/2 taza de arroz y 1/2 huevo sancochado.
Que ricooo el Ajiaco de Olluco lo voy hacer , gracias por la receta