Intermedio
120 min
Consejo Nutricional
¿Sabias qué el olluco tiene un bajo aporte de calorías, ya que más del 80% de su composición es agua?
Ingredientes
- 350 g de Carne de Res
- 1 Unidad de MAGGI® Cubo Carne
- 4 Cucharadas de Aceite Vegetal
- 1 Cebolla Roja
- 4 Tazas de Olluco Picado
- 1 Papa Amarilla
- 4 Tazas de Arroz Cocido
- 2 Cucharadas de Ají Panca Molido
- 1 Cucharada de Ajo Molido
- 1 Rama de Perejil Deshojado
¡A cocinar!
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1. Cortar la carne en cubos pequeños. Pelar la papa amarilla y cortarlas en 8 pedazos iguales. Cortar la cebolla en cubitos pequeños.
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2. Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla. Agregar el ajo, el ají panca, un cubo MAGGI® Sabor Carne y la carne de res. Cocinar por 5 minutos.
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3. Agregar el olluco picado y 2 tazas de agua. Cocinar a fuego medio por 10 minutos.
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4. Agregar la papa cortada en trozos y cocinar por 5 minutos más.
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5. Servir el olluco acompañado de una taza de arroz. Decorar con las hojas de perejil cortado.
Fácil de seguir! Excelente receta