Alitas Brasa

• 1.  Cortar las alas en 3 piezas guiándose por las uniones. Descartar la pieza con puntas. Mezclar medio sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre las alas y untarlo por completo.

• 2.  Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.

• 3.  Colocar las alas en una bandeja plana y llevar al horno por 15 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar las alas y bañarlas por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.

• 4.  Regresar las alas al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar y entibiar.

• 5.  Pelas las zanahorias, cortarlas en bastones de igual proporción. Cortar los tallos de apio en bastones de igual tamaño. Repetir esta acción con el pimiento.

Dip de Yogurt

• 6.  Mezclar el yogurt, con el jugo de un limón, el ajo y las hojitas de perejil picadas en un bowl.

• 7.  Servir las alitas y acompañar con los bastones de verduras crudas y el dip de yogurt.