Fácil
110 min
Ingredientes
- 1 Cucharadita Mostaza Dijon
- 2 Cucharadas Vinagre De Vino Tinto
- 4 Cucharadas Aceite De Oliva
- 1 Pizca Pimienta
- 1 Pizca Sal De Mesa
- 1/3 Taza de Queso Crema
- 1/2 Lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 4 Tiras Apio, Crudo finamente picados
- 3 Cucharadas Cebolla china (parte verde picada finamente)
- 1 Unidad Pimiento Rojo cortado en bastones delgados
- 1.5 Kilogramos Papa Coctél lavadas con cáscara
¡A cocinar!
Cocción de papas cóctel
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1. Colocar las papas cóctel en una olla grande y cubrirlas con agua, llevar a hervir a fuego lento hasta que estén cocidas. Escurrir y reservar.
Mezcla de ingredientes en bowl
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2. En un bowl, mezclar la mostaza, el vinagre, el aceite, la sal y pimienta.
Agregar papas calientes y mezclar
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3. Agregar las papas calientes (cortadas en cuatro). Mezclar y dejar reposar por 30 minutos.
Batir queso crema con crema de leche
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4. Batir el queso crema con la CREMA DE LECHE NESTLÉ, hasta que quede una crema homogénea. Añadir el apio y la cebolla china.
Mezcla final
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5. Mezclar la crema con las papas, hasta que éstas queden totalmente cubiertas.
Decorar y servir
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6. Rectificar la sazón, colocar en un recipiente y refrigerar por 15 minutos. Decorar con el pimiento cortado en bastones.