Intermedio
100 min
Consejo Nutricional
¡Recuerda acompañar tus comidas con una taza de vegetales frescos o cocidos!
Equilibra tu plato y acompaña tu Salchi Brasa con una 1 taza de lechuga o col.
Ingredientes
- 1/2 Pollo Crudo Con Piel
- 1 Sobre de MAGGI® BRASA
- 6 Papas Amarillas
- 3 Hot Dogs de Pollo
- 1/4 de Taza de Salsa Barbecue
- 2 Cucharadas de Mayonesa Light
- 1/4 de Taza de Aceite Vegetal
- 1 Limón
- 1 Pizca de Sal
¡A cocinar!
-
1. Mezclar medio sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y esparcirlo por completo, por debajo y encima de la piel.
-
2. Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.
-
3. Colocar el pollo en una bandeja honda y llevar al horno por 30 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.
-
4. Regresar el pollo al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar, entibiar y trozar en pedazos grandes.
Papas Fritas
-
5. Lavar bien las papas, cortar en bastones del mismo grosor y freír en una ollita o sartén honda con aceite caliente. Dorarlas y escurrirlas. Puedes agregar una pizca de sal.
-
6. Dorar los hot dogs en una sartén caliente sin aceite. Retirarlos y cortarlos en bastones de 3 cm de largo aproximadamente.
Salsa
-
7. Mezclar la salsa Barbecue con la mayonesa.
-
8. En un plato, servir las papas fritas, colocar encima los trocitos de hot dogs y los trozos de pollo a la brasa. Acompáñalo con la salsa.
Papas Fritas
Puedes sancochar las papas, cortarlos en bastones y congelarlas, para tenerlas listas para cualquier momento.
Puedes utilizar cualquier tipo de papa.
¡A la Olla!
Para cocinar el pollo a la olla sigue las siguientes instrucciones:
En una olla, colocar el 1/2 pollo marinado a fuego bajo.
Tapar y cocinar por aproximadamente 30 minutos.
Revisar la cocción y de ser ncesario cocinar por 5 minutos más.
Riquísimo