Fácil
8 min
Ingredientes
- 1 Cebolla Roja
- 1/2 Taza de Vino Blanco
- 6 Tazas de Arvejas Frescas
- 4 Tazas de Agua o Caldo de Verduras
- 1/2 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 4 Hojas de Menta
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 3 Tazas de Champiñones Portobello
- 3 Tallos de Ciboulette o Cebolla China
¡A cocinar!
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1. En una olla, sudar la cebolla roja previamente cortada en cubitos, agregar el el vino blanco y cocinar hasta que el vino se haya evaporado casi por completo.
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2. Agregar las arvejas, el agua y cocinar por 8 minutos.
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3. Licuar la preparación con las hojas de menta, 1/2 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la sal y la pimienta.
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4. Cortar los champiñones portobellos en láminas y dorarlos en una sartén.
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5. Servir la crema. Decorar con los champiñones portobellos y el ciboullete picado