1. Cortar las cebollas rojas y blancas en tiras delgadas.
2. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite vegetal y agregar las cebollas. Agregar la pasta de ají amarillo y cocinar a fuego medio por 12 minutos.
3. Licuar la preparación junto con 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el estragón y el queso parmesano. Sazonar con sal y pimienta.
4. Vaciar la crema a un bowl, enfriar y reposar la crema durante 15 minutos.
5. Servir acompañado de galletas FITNESS Ajonjolí.
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