Total
75
dificultad
Fácil

Crema Volteada Gourmet

Name: Crema Volteada Gourmet
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Gramos de Azúcar Blanca; 4 Latas de IDEAL® CREMOSITA; 1 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®; 200 Gramos de Azúcar Blanca; 1 Cucharada de Esencia de Vainilla; 10 Unidades de Huevo

Ofrece a tus clientes la Crema Volteada Gourmet, un postre clásico que conquista paladares. ¡Prueba esta receta y enamora!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Bowl
Horno

Ingredientes

Porciones: 12

500 Gramos de Azúcar Blanca
4 Latas de IDEAL® CREMOSITA
1 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
200 Gramos de Azúcar Blanca
1 Cucharada de Esencia de Vainilla
10 Unidades de Huevo

¡A cocinar!

1.En una cacerola colocar el azúcar blanca y llevar a fuego lento hasta obtener un caramelo de suave tonalidad, verter en un molde de tubo liso de 26 cm de diámetro, cubriendo también las paredes.

2.En un bowl mezclar la IDEAL® CREMOSITA, la LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, el azúcar blanca, los huevos y la esencia de vainilla. Remover suavemente y pasar por el colador tres veces.

3.Agregarlo al molde caramelizado y hornear a baño maría por una hora y media aproximadamente a 150°C.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 611.9 kcal = 2,561kj /por porción

Carbohidratos	96.1 g
Energía	611.9 kcal
Grasas	17.2 g
Proteína	19 g
Grasas saturadas	9.5 g
Sodio	428.3 mg
Azúcares	95.8 g

Usa un colador fino

Para una textura más suave, utiliza un colador fino al pasar la mezcla.

Enfriar antes de desmoldar

Deja enfriar completamente la crema volteada antes de desmoldar para evitar que se rompa.

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