Crocante de Lúcuma

Dificultad Fácil
COCINADA POR 0 personas
Porciones 10
Total 85 min

Ingredientes

  • 5 Paquetes de Galleta MOROCHAS®
  • 1/2 Taza de Pecanas
  • 4 Cucharadas de Mantequilla Light
  • 1 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®
  • 1 Taza de Pulpa de Lúcuma
  • 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 1 Taza de Crema Chantilly
  • 1 Cucharada de Colapez en polvo

¡A cocinar!

Base

  • 1.  Moler las galletas MOROCHAS® con un rodillo. Mezclar las galletas MOROCHAS® y la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Añadir las pecanas y seguir mezclando. Verter la masa en un molde, tapar y refrigerar por 5 minutos.

Hidratación de Colapez

  • 2.  Hidratar el colapez diluyéndolo en 3 cucharadas de agua fría. Luego, calentar por 10 segundos en el microondas.

Relleno

  • 3.  Licuar la pulpa de lúcuma con 3/4 taza de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®  y la esencia de vainilla. Colocarla en un recipiente. Añadir el chantilly de manera envolvente. Agregar el colapez hidratado previamente.
  • 4.  Batir bien y volcar sobre la base de galletas que se hizo inicialmente.
  • 5.  Refrigerar por 40 minutos hasta que cuaje por completo.
  • 6.  Desmoldar, decorar al gusto y servir.

Comentários (7)

Bertha Elvira
28.06.2023

Muy delicioso, me encanta.

Claudio
05.09.2021

Yo preparo un postre llamado TiaTula en el hotel los talla es con los productos Nestlé muy buena

Mateo
01.08.2021

Me encanto esta receta cuando la prepare por primera vez

Yesica
04.07.2021

Muy buena las recetas me encantaron

Maria
04.07.2021

buena

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