Empanada de Chocotón

Name: Empanada de Chocotón
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 71 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 1 Chocotón D'ONOFRIO®; 4 Manzanas Verdes; 2 Cucharadas de Jugo de Limón; 2 Cucharadas de Azúcar Rubia; 1 Cucharadita de Canela Molida; 2 Cucharadas de Mantequilla

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Total: 71min

Preparación: 25min

Cocción: 45min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Chocotón D'ONOFRIO®
4 Manzanas Verdes
2 Cucharadas de Jugo de Limón
2 Cucharadas de Azúcar Rubia
1 Cucharadita de Canela Molida
2 Cucharadas de Mantequilla

Instrucciones

Precalentar el horno a 180°C.
Chocotón D'ONOFRIO®

Realizar 6 cortes horizontales y si es necesario con ayuda de un rodillo aplanar las rodajas ligeramente.
Con un molde circular, sacamos la mayor cantidad de cortes y reservamos.
Puré de Manzana

Pelar y cortar las manzanas en rodajas medianas. Resevar en un tazón con agua y jugo de limón.
Para el relleno, calentar en una sartén 2 cucharadas de mantequilla, saltear las manzanas. Agregar la canela en polvo, el azúcar rubia y cocinar por 20 a 25 minutos o hasta obtener una mezcla espesa. Retirar del calor y reservar.
Empanadas

Colocar 2 cucharadas del puré de manzana en la mitad del círculo de Chocotón D'ONOFRIO® y cubrir doblando la otra mitad del círculo para formar una empanada. Sellar bien con ayuda de un tenedor y pincelear con un poco de mantequilla y llevar al horno de 8-10 minutos .
Decorar con canela en polvo y a disfrutar!