Zapallito Italiano Relleno

Name: Zapallito Italiano Relleno
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 4 Unidades Zapallito Italiano; 250 Gramos Res Carne Molida; 1 Unidad Cebolla; 1 Unidad Diente de Ajo; 1 Unidad Cubo MAGGI Carne; 2 Unidades Zanahorias; 1 Unidad Pimiento; 2 Unidades Huevo; 40 Gramos Queso Parmesano Bajo En Grasa; 1 Pizca Pimienta; 1 Pizca Sal De Mesa; 4 Tazas Arroz Largo

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4 personas ya cocinaron este plato
Total: 50min

Preparación: 30min

Espera: 20min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

4 Unidades Zapallito Italiano
250 Gramos Res, Carne Molida
1 Unidad Cebolla picada en cuadraditos
1 Unidad Diente de Ajo
1 Unidad Cubo MAGGI Carne
2 Unidades Zanahorias picadas en cuadraditos
1 Unidad Pimiento Rojo picado en cuadraditos
2 Unidades Huevo
40 Gramos Queso Parmesano, Bajo En Grasa
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Sal De Mesa
4 Tazas Arroz Largo cocido

Instrucciones

Cocinar los zapallitos por 10 minutos en agua, partir en dos y con una cuchara, retirar el relleno. Reservar ambas partes.
En una sartén caliente, dorar la carne y reservar.

En la misma sartén, cocinar la cebolla y el ajo. Agregar el Cubo de Carne Maggi e incorporar los vegetales picados. Cocinar por 10 minutos. Añadir el relleno de los zapallitos y seguir cocinando por 3 minutos. Reservar y enfriar.
Mezclar los huevos y la mitad del parmesano con la mezcla de la carne. Rellenar los zapallitos y cubrir con queso.

Hornear por 15 minutos a 180°C. Acompañar con arroz cocido.