Fácil
35 min
Ingredientes
- 1 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
- 3 Tazas de Camote amarillo, cocido y prensado
- 2 Unidades Huevo
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
- 1/4 Taza Mantequilla derretida
- 1/2 Taza Pasas
¡A cocinar!
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1. Precalentar el horno a 180°C y batir las claras de huevo hasta triplicar volumen. Reservar.
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2. Batir las yemas de huevo hasta blanquear y añadir la leche condensada a punto hilo.
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3. Incorporar el puré de camote, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y mezclar en forma envolvente, evitando bajar el volumen alcanzado. Agregar en tres tiempos las claras batidas a la mezcla anterior e integrar.
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4. Colocar la mezcla en un recipiente para el horno, previamente engrasado y llevar al horno a 180°C por 40 minutos aproximadamente. Retirar del horno, decorar con las pasas.