Plato clásico de los hogares Peruanos, para compartir en familia.
Dificultad
Fácil
COCINADA POR
15 personas
Porciones4
Total
40
min
Ingredientes
4 Presas de Pollo sin Piel
1 Cebolla Roja
3 Cucharadas de LA ROJITA
1 Cubo MAGGI Gallina
2 Tomates Pelados y Picados
2 Papas Amarilla
1/2 Taza Arvejas, Cocidas, Sin Sal
1/2 Taza de Zanahorias en Rodajas
1/4 de Taza de Aceite Vegetal
2 Tazas de Agua
1 Cucharadita de Ajo Molido
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Hoja De Laurel
¡A cocinar!
1. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas. Pelar y cortar la cebolla en pluma, los tomates y la papa en trozos.
2. Lavar, secar y salpimentar las presas de pollo. Freírlas en una olla con el aceite caliente. Retirarlas.
3. En la misma olla donde se doró el pollo, freír la cebolla junto con el ajo molido. Agregar un CUBO MAGGI GALLINA, 3 cucharadas de LA ROJITA y los tomates. Cocinar por 5 minutos.
4. Retornar las presas de pollo a la olla. Agregar 2 tazas de agua y cocinar por 5 minutos.
5. Agregar las arvejas, las zanahorias, la hoja de laurel y las papas cortadas por la mitad. Cocinar por 10 minutos más a fuego medio hasta obtener una textura más espesa.
6. Una vez listo, retirar la hoja de laurel. Servir acompañado de una taza de arroz.
Cocción Final
Las papas y verduras se deben agregar al final para mantener su forma y color.
Comentários
(25)
Anónimo
04.07.2021
Es un plato delicioso y la prepación esta exelente.
Anónimo
04.07.2021
Gracias por las recetas me encanta cocinar ..el estofado de pollo me quedo rico siguiendo cada paso de la receta les invito a q lo hagan
Perla
03.07.2021
estupendo.....me encantan las recetas brindadas!!!!!! muchas gracias por ser parte de mi familia.¡ Nestle!
Es un plato delicioso y la prepación esta exelente.