Fácil
55 min
Cocción de Pasta
Agregar una pizca de sal durante la cocción de los tallarines.
Ingredientes
- 4 Tazas de Pasta Corta
- 2 Litros de Agua
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cebolla Roja
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- 5 Tomates
- 4 Ramitas de Apio
- 1 Zanahoria
- 2 Cucharadas de LA ROJITA
- 4 Onzas de Vino Tinto
- 300 Gramos de Carne Molida de Res
- 1 Unidad de MAGGI® Cubo Carne
- 1 Hoja De Laurel
- 4 Cucharadas de Queso Parmesano Rallado
- 4 Hojas de Albahaca Fresca
¡A cocinar!
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1. Hervir la pasta agregándola a una olla con agua hirviendo y cocinar por 10 minutos. Escurrir y reservar.
Salsa Bolognesa
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2. Para la salsa cortar los extremos de los tomates retirando las pepas y dejando la pulpa. Cortar el apio, la zanahoria y la cebolla en cubos pequeños.
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3. En una olla, agregar el aceite y freír la cebolla. Agregar los tomates, la zanahoria y el apio picados. Cocinar por 5 minutos a fuego lento. Agregar un CUBO MAGGI CARNE y dos cucharadas de MAGGI LA ROJITA.
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4. En la misma olla, agregar la carne molida e incorporar media taza de Vino. Esperar por 2 minutos hasta que se haya evaporado todo el alcohol y agregar media taza de agua. Cocinar a fuego lento por 30 minutos moviendo constantemente.
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5. Servir los fideos con la salsa. Agregar el queso parmesano y decorar con una hoja de albahaca.
Buenisimooooo :)