Keke Navideño
  • Total

    95
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4

Keke Navideño Glaseado

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745452796

    Bowl

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    Cuchara

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    Batidor

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    Horno

  • srh_media_1745453679

    Batidor

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1 Taza de Margarina
  • 1 Taza de Azúcar Rubia
  • 6 Huevos
  • 3 Tazas de Harina de Trigo Preparada
  • 1/2 Lata de IDEAL® CREMOSITA
  • 1/2 Taza de Nueces
  • 1/4 de Taza de Pecanas
  • 1/4 de Taza de Pasas Rubias
  • 1 Cucharadita de Canela en Polvo
  • 1/4 de Cucharadita de Kión en Polvo
  • 1/4 de Cucharadita de Nuez Moscada en Polvo
  • 1/4 de Cucharadita de Clavo de Olor en Polvo
  • 1/4 de Taza de Azúcar en Polvo
  • 1 Limón
  • 1/4 Taza de Cranberries
  • 1/4 Cucharadita de Canela en Polvo
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¡A cocinar!

  • 1.Colocar la mantequilla y el azúcar en una batidora. Batir hasta lograr integrarlos por completo.
  • 2.Agregar 5 huevos uno por uno batiendo constantemente.
  • 3.En un bowl, mezclar la harina con las especias: la canela, el kión, el clavo de olor y la nuez moscada. Agregar la harina intercalando con la IDEAL® Cremosita terminando con harina. Mezclar solo lo necesario hasta integrar todo y dejar de batir.
  • 4.Cortar los frutos secos (pecanas y nueces) en trozos pequeños. Agregar los frutos secos y las pasas a la mezcla de keke y terminar de mezclar.
  • 5.Vaciar la masa a un molde rectangular previamente engrasado y llevar al horno a 180° C durante 1 hora.

Glaseado

  • 6.Batir una clara de huevo a punto nieve o hasta que veamos que se vuelva de color blanca y esponjosa. A este punto, agregar el azúcar en polvo y terminar de batir. Agregar el jugo de un limón.
  • 7.Bañar el keke con el glaseado y decorar colocando cranberries en la superficie. Espolvorear la canela en polvo.

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Carbohidratos 45.2 g
Energía 376 kcal
Grasas 17.9 g
Fibra 1.7 g
Proteína 9.7 g
Grasas saturadas 3.9 g
Sodio 204.9 mg
Azúcares 18.3 g

Consejo Nutricional

Mantén una alimentación balanceada consumiendo la porción adecuada de tu postre.

Temperatura Ambiente

Es importante que todos los insumos a utilizar se encuentren a temperatura ambiente para obtener un buen resultado.

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