Keke Navideño Glaseado
- 2 personas ya cocinaron este plato
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Total: 95minPreparación: 30minCocción: 60minServir: 5min
- Porciones: 12
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Colocar la mantequilla y el azúcar en una batidora. Batir hasta lograr integrarlos por completo.
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Agregar 5 huevos uno por uno batiendo constantemente.
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En un bowl, mezclar la harina con las especias: la canela, el kión, el clavo de olor y la nuez moscada. Agregar la harina intercalando con la IDEAL® Cremosita terminando con harina. Mezclar solo lo necesario hasta integrar todo y dejar de batir.
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Cortar los frutos secos (pecanas y nueces) en trozos pequeños. Agregar los frutos secos y las pasas a la mezcla de keke y terminar de mezclar.
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Vaciar la masa a un molde rectangular previamente engrasado y llevar al horno a 180° C durante 1 hora.
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Glaseado
Batir una clara de huevo a punto nieve o hasta que veamos que se vuelva de color blanca y esponjosa. A este punto, agregar el azúcar en polvo y terminar de batir. Agregar el jugo de un limón.
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Bañar el keke con el glaseado y decorar colocando cranberries en la superficie. Espolvorear la canela en polvo.
Tips
Utensilios
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Horno
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Batidor
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cuenco
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Cuchara
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Mezclador
Información nutricional: 379kcal = 1,584kj /por porción
- 378.70 Kcal Energía
- 45.49 (g) Carbohidratos
- 9.73 (g) Proteina
- 18.00 (g) Grasas
- 1.68 (g) Fibra
- 205.92 (mg) Sodio
- 98.35 (mg) Colesterol
- 3.93 (g) Grasas saturadas
- 93.64 (mg) Calcio
- 1.99 (mg) Hierro
- 30.80 (mcg) Folato Alimentario
- 235.68 (mg) Potasio
- 9.64 (mg) Vitamina C
- 3.05 (tbsp) Azúcar añadido
- 1.25 (mg) Vitamina E
- 29.82 (mg) Magnesio
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