Kekito de Chocolate con Avena y Pecanas

Name: Kekito de Chocolate con Avena y Pecanas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: peruano
Ingredients: 1/2 Taza de IDEAL® LIGHT; 1 Huevo; 1/4 de Taza de Aceite Vegetal; 1/2 Taza de Harina de Trigo sin Preparar; 1/4 de Taza de Cocoa D'ONOFRIO®; 1/2 Taza de Azúcar Rubia; 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio; 3 Cucharadas de Hojuelas de Avena; 1/4 Taza de Pecanas

Kekito de chocolate cubierto con Avena y Pecanas

Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 45 min

Utensílios

cuenco

Batidor

Cuchara

Horno

Ingredientes

1/2 Taza de IDEAL® LIGHT
1 Huevo
1/4 de Taza de Aceite Vegetal
1/2 Taza de Harina de Trigo sin Preparar
1/4 de Taza de Cocoa D'ONOFRIO®
1/2 Taza de Azúcar Rubia
1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
3 Cucharadas de Hojuelas de Avena
1/4 Taza de Pecanas

¡A cocinar!

1. En un bowl, mezclar, los huevos, la IDEAL® LIGHT y el aceite. Y en otro bowl, mezclar la harina, el bicarbonato y la COCOA D'ONOFRIO®.
2. Cortar las pecanas en trozos.

3. Agregar los ingredientes secos al bowl con los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogenea. Agregar el azúcar y la mitad de las pecanas trozadas, terminar de integrar.

4. En un molde de 6 cupcakes, colocar pirotines #7. Repartir la masa en los 6 pirotines y colocar encima las hojuelas de avena y los trozos de pecanas restantes.

5. Llevar al horno a 170°C durante 20 minutos. Retirar, enfriar y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
239.2 kcal = 1,000kj /por porción

23.5 g	Carbohidratos
239.2 kcal	Energía
14.4 g	Grasas
1 g	Fibra
4.4 g	Proteína
2.1 g	Grasas saturadas
147 mg	Sodio
13.6 g	Azúcares

Consejo Nutricional

Las pecanas nos aportan grasas saludables beneficiosos para nuestra salud cardiovascular.

Frutos Secos

Puedes reemplazar las pecanas por maní, almendras o nueces y agregarlas en la cubierta o en la masa del kekito.

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