Kekito de Chocolate con Avena y Pecanas

Name: Kekito de Chocolate con Avena y Pecanas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6.00 porciones
Ingredients: 1/2 Taza de IDEAL® LIGHT; 1 Huevo; 1/4 de Taza de Aceite Vegetal; 1/2 Taza de Harina de Trigo sin Preparar; 1/4 de Taza de Cocoa D'ONOFRIO®; 1/2 Taza de Azúcar Rubia; 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio; 3 Cucharadas de Hojuelas de Avena; 1/4 Taza de Pecanas

Kekito de chocolate cubierto con Avena y Pecanas

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Total: 45min

Preparación: 20min

Cocción: 25min
Porciones: 6.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Horno
Cuchara
Batidor
cuenco

Información nutricional: 259kcal = 1,082kj /por porción

258.55 Energía
26.77 (g) Carbohidratos
5.16 (g) Proteina
14.73 (g) Grasas
2.31 (g) Fibra

147.07 (mg) Sodio
31.00 (mg) Colesterol
2.07 (g) Grasas saturadas

77.60 (mg) Calcio
2.88 (mg) Hierro

12.28 (mcg) Folato Alimentario
257.93 (mg) Potasio
49.64 IU Vitamina A
2.54 (mg) Vitamina C
0.42 IU Vitamina D
2.93 (tbsp) Azúcar añadido
4.01 (mg) Vitamina E
41.09 (mg) Magnesio

Ingredientes

1/2 Taza de IDEAL® LIGHT
1 Huevo
1/4 de Taza de Aceite Vegetal
1/2 Taza de Harina de Trigo sin Preparar
1/4 de Taza de Cocoa D'ONOFRIO®
1/2 Taza de Azúcar Rubia
1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
3 Cucharadas de Hojuelas de Avena
1/4 Taza de Pecanas

Instrucciones

En un bowl, mezclar, los huevos, la IDEAL® LIGHT y el aceite. Y en otro bowl, mezclar la harina, el bicarbonato y la COCOA D'ONOFRIO®.
Cortar las pecanas en trozos.
Agregar los ingredientes secos al bowl con los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogenea. Agregar el azúcar y la mitad de las pecanas trozadas, terminar de integrar.
En un molde de 6 cupcakes, colocar pirotines #7. Repartir la masa en los 6 pirotines y colocar encima las hojuelas de avena y los trozos de pecanas restantes.
Llevar al horno a 170°C durante 20 minutos. Retirar, enfriar y servir.