Intermedio
70 min
Sari
22.06.2021
Excelente
Ingredientes
- 6 Corazónes de Alcachofa
- 3 Tazas de Champiñones
- 4 Unidades de Espárragos Blancos
- 1 Unidad de Zapallito Italiano
- 3 Tazas de Espinacas
- 1 Cebolla Blanca
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Lata de IDEAL® LIGHT
- 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 1 Taza de Agua
- 2 Cucharadas de Harina de Trigo
- 1 Cucharada de Mantequilla Light
- 30 Unidades de Masa wantán
- 1/2 Taza de Queso Parmesano
- 1 Pechuga de Pollo pequeña
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
¡A cocinar!
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1. Pre calentar el horno a 180° C.
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2. Cortar las alcachofas, los champiñones, los espárragos, el zapallito y el pollo en cubos medianos.
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3. En una sartén a fuego alto, dorar el pollo y luego incorporar todas las verduras. Sazonar y reservar.
Salsa Blanca
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4. En una olla a fuego medio, agregar la mantequilla y la harina, cocinar la pastita que se forma por al menos 2 minutos. Seguidamente echar el agua y 1 taza de IDEAL® LIGHT, con la ayuda de un batidor disolver para que no se formen grumos. Cocinar moviendo constantemente por 15 minutos o hasta que la salsa espese.
Crema Verde
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5. En una sartén sudar la cebolla y el ajo por 5 minutos. Agregar la espinaca, cocinar por 2 minutos y licuar con la CREMA DE LECHE NESTLÉ®.
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6. Armar la lasaña en una fuente rectangular de 30 x 20 cm en el siguiente orden: salsa blanca, masa wantán, 1/3 de los vegetales con pollo, crema verde, y volver a colocar un piso de masa wantán, seguir incoporando los ingredientes en el mismos orden. Terminar con una capa de salsa blanca y espolvorear el queso parmesano.
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7. Llevar al horno por 1 hora.
Excelente