Croquetas de Verduras

Name: Croquetas de Verduras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Taza Brócoli; 1/2 Taza Vainitas; 1/2 Taza Zanahorias; 1 Unidad Choclo; 2 Cucharadas Mantequilla Sin Sal; 3 Cucharadas Harina; 1 Taza IDEAL CREMOSITA; 1/4 Taza Apio Crudo; 1 Sobre MAGGI Mezcla Lista para Apanar; 1 Pizca Pimienta

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4 personas ya cocinaron este plato
Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Taza Brócoli
1/2 Taza Vainitas cortadas en cuadraditos
1/2 Taza Zanahorias cortadas en cuadraditos
1 Unidad Choclo desgranado
2 Cucharadas Mantequilla Sin Sal
3 Cucharadas Harina Sin Preparar
1 Taza IDEAL CREMOSITA diluida en 1/2 taza de agua
1/4 Taza Apio, Crudo picado
1 Sobre MAGGI Mezcla Lista para Apanar
1 Pizca Pimienta y Sal

Instrucciones

En una olla con agua caliente, cocinar cada una de los verduras en los siguientes tiempos: El brócoli por 5 minutos, las vainitas por 8 minutos, la zanahoria por 10 minutos y el choclo por 15.

Aparte, en otra olla, derretir la mantequilla y agregar la harina, mezclar bien y dejar cocinar por 1 minuto. Luego, agregar la leche Ideal Cremosita y mover hasta integrar. Dejar que tome punto y añadir las verduras. Dejar hasta que enfríe.
Cuando esté fría, dar las formas de la croqueta y pasar por la mezcla de Apanados Maggi. Freír.