Pollo a la Limeña

Name: Pollo a la Limeña
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 4 Unidades Presa de Pollo; 1 Unidad Cebolla; 1 Unidad Diente de Ajo; 1 Unidad Cubo MAGGI Gallina; 2 Cucharadas Ají Panca Molido; 2 Cucharadas Pasas; 1 Taza Agua; 1 Unidad Zanahorias; 1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal; 2 Cucharadas Arverjas; 2 Unidades Papa Blanca; 1 Cucharadita Culantro; 1 Pizca Pimienta; 1 Pizca Orégano; 1 Pizca Sal

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

4 Unidades Presa de Pollo
1 Unidad Cebolla picada en cubitos
1 Unidad Diente de Ajo
1 Unidad Cubo MAGGI Gallina
2 Cucharadas Ají Panca Molido
2 Cucharadas Pasas
1 Taza Agua
1 Unidad Zanahorias cortada en rodajas
1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal
2 Cucharadas Arverjas
2 Unidades Papa Blanca cortada en cuartos
1 Cucharadita Culantro
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Orégano
1 Pizca Sal

Instrucciones

Sazonar el pollo al gusto. En una sartén con aceite caliente, sellar las presas y reservar. En una olla aparte con aceite, dorar la cebolla y el ajo, agregar cubo gallina Maggi y cocinar por un par de minutos.
Añadir a la olla el ají panca, las pasas, la zanahoria, las arvejitas, la papa blanca, las presas de pollo y el culantro. Dejar cocinar por 15 minutos más. Acompañar con media taza de arroz.