Pollo Relleno con Salsa Aurora

Name: Pollo Relleno con Salsa Aurora
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 4 Filetes de Pechuga de Pollo; 2 Tomates; 4 Tazas de Espinaca; 2 Tajadas de Queso Fresco; 1 Cucharada de Mantequilla; 2 Cucharadas de Harina de Trigo; 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA; 2 Cucharadas de MAGGI LA ROJITA®; 4 Papas Amarillas; 2 Cucharadas de Queso Parmesano rallado; 2 Pimientos Rojos; 2 Tazas de Vainita; 2 Tazas de Espárragos; 1 Cucharadita de Aceite de Oliva

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Total: 70min

Preparación: 5min

Cocción: 60min

Servir: 5min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Aleta
Pan
lata
Plato de hornear
Lámina de área
Plato de hornear
Lámina de área
lata

Información nutricional: 543kcal = 2,273kj /por porción

543.34 Energía
327.74 (mg) Calcio
40.54 (g) Proteina
6.77 (mg) Hierro
1069.08 (mg) Potasio

61.58 (g) Carbohidratos
13.14 (g) Azúcares
5.39 (g) Fibra
391.12 (mg) Sodio
15.83 (g) Grasas
7.14 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

4 Filetes de Pechuga de Pollo
2 Tomates
4 Tazas de Espinaca
2 Tajadas de Queso Fresco
1 Cucharada de Mantequilla
2 Cucharadas de Harina de Trigo
1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
2 Cucharadas de MAGGI LA ROJITA®
4 Papas Amarillas
2 Cucharadas de Queso Parmesano rallado
2 Pimientos Rojos
2 Tazas de Vainita
2 Tazas de Espárragos
1 Cucharadita de Aceite de Oliva

Instrucciones

Lavar bien las papas y colocarlas en una olla con el agua necesaria hasta cubrirlas. Llevarlas a hervir por 15 minutos, estar pendientes de su cocción a partir del minuto 10.
Cortar las vainitas, los espárragos y el pimiento en bastones pequeños. Cocinarlos en una olla con agua hirviendo por 5 minutos. Retirar las verduras del agua y mezclar con el aceite de oliva.
Extender lo filetes de pollo y colocar la espinaca, el queso fresco y tomate en rodajas. Doblar los filetes en 2 de modo que queden rellenos. Sellar el pollo por ambos lados en una sartén.
Salsa Aurora

En una olla derretir la mantequilla. Agregar la harina, 2 cucharadas de MAGGI LA ROJITA®. Mezclar y cocinar por 2 minutos.
Agregar una taza de IDEAL® CREMOSITA y mezclar con un batidor. Cocinar hasta tomar consistencia un poco espesa.
Colocar en una fuente apta para horno, los filetes de pollo rellenos. Bañar con la salsa Aurora y colocar las papas cocidas partidas por la mitad con la cáscara hacia abajo. Colocar queso pamesano sobre las papas.
Llevar al horno el pollo durante 15 minutos a 180°.
Servir un filete de pollo relleno con la salsa Aurora, acompañado de una papa y los vegetales cocidos.