Pavo Navideño Relleno

Name: Pavo Navideño Relleno
Prep time: 15 min
Cook time: 195 min
Total time: 275 min
Yield: 15
Cuisine: peruano
Ingredients: 1 Pavo Entero (8 kg); 1 Unidad de MAGGI® Cubo Gallina; 500 Gramos de Carne de Res Molida; 10 Tajadas de Tocino; 1 Cebolla Roja; 1 Manzana Verde; 1/4 de Taza de Pan Rallado; 1 Huevo; 4 Cucharadas de Sillao; 2 Cucharadas de Ají Panca Molido; 1 Cucharada de Ajo Molido; 3 Cucharadas de Mantequilla Light; 2 Ramas de Perejil

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 0 personas

Porciones 15

Total 275 min

Utensílios

cuenco

Cuchara

Plato de hornear

Tabla de cortar

Cuchillo

Pan

Cuchara

Horno

Plato de hornear

Cuchillo

Ingredientes

1 Pavo Entero (8 kg)
1 Unidad de MAGGI® Cubo Gallina
500 Gramos de Carne de Res Molida
10 Tajadas de Tocino
1 Cebolla Roja
1 Manzana Verde
1/4 de Taza de Pan Rallado
1 Huevo
4 Cucharadas de Sillao
2 Cucharadas de Ají Panca Molido
1 Cucharada de Ajo Molido
3 Cucharadas de Mantequilla Light
2 Ramas de Perejil Deshojado

¡A cocinar!

Pavo

1. Colocar en un bowl todos los ingredientes para la marinada: el ají panca, dos cubitos MAGGI® Sabor Gallina, el ajo y el sillao.

2. Bañar el pavo con esta mezcla en una bandeja, untando bien por debajo de la piel. Dejar reposar durante 1 hora.

3. Cortar el tocino en cuadraditos y la cebolla y la manzana en cubos medianos.

Relleno

4. En una sartén caliente, freír la cebolla, cuando cambie de color, agregar el tocino, la carne de res molida y la manzana. Cocinar durante 5 minutos. Vaciar el contenido a un bowl y agregar un huevo, el pan molido y hojitas de perejil picadas.

5. Rellenar el pavo con esta mezcla. Untar la superficie con la mantequilla y llevar al horno por 1 hora y media a 180° C y luego durante 1 hora y media más a 200° C, hasta conseguir un dorado parejo.

6. Retirar el pavo del horno y cortarlo. Servir los trozos de pavo acompañados del relleno.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
754.5 kcal = 3,159kj /por porción

Carbohidratos	5.1 g
Energía	754.5 kcal
Grasas	17.6 g
Fibra	0.7 g
Proteína	136.1 g
Grasas saturadas	5.3 g
Sodio	1068.8 mg
Azúcares	1.9 g

Consejo Nutricional

Recuerda acompañar tu plato de fondo con 1 taza de verduras. Puedes servir tu Pavo Relleno con la Ensalada Fresca Navideña.

Líquidos de Pavo

Colocar el líquido restante del pavo en una sartén y agregar 1 cucharada de maicena diluida para conseguir una salsa ligeramente espesa para bañar el pavo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 22 17.5g / 22%

Carbohidratos 2 5.1g / 2%

Proteina 76 136.1g / 76%

Energykilocalories 37 754.4g / 37%

Pavo Navideño Relleno