• Total

    66
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Pudín Diplomático

Por Victor Andrade

Utensílios

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    Plato de hornear

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    Bowl

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    Cuchara

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 24

  • 1 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
  • 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 1 Lata de IDEAL® LIGHT
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 8 Huevos
  • 30 Bizcotelas
  • 3 Cucharaditas de Mermelada de Naranja
  • 1/2 Taza de Nueces tostadas picadas
  • 3/4 Taza de Azúcar blanca
  • 8 Marrasquinos
  • 8 Hojas de Menta
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¡A cocinar!

  • 1.Precalentar el horno a 180°C.
  • 3.Derretir el azúcar hasta formar un caramelo. Acaramelar un molde de teflón rectangular de 35 cm. Colocar una capa de bizcotelas, cubriendo toda la base del caramelo.
  • 4.Intercalar la mezcla de leches, la mermelada de naranja y las nueces formando capas, finalizando con una de nueces.
  • 5.Llevar a bañar a Baño María por espacio de 30 minutos apróx. Dejar enfriar por un tiempo de 3 horas.
  • 6.Desmoldar y decorar con marrasquino y hojas de menta.

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Carbohidratos 26.4 g
Energía 190.2 kcal
Grasas 6.9 g
Fibra 0.3 g
Proteína 5.6 g
Grasas saturadas 2.8 g
Sodio 91.2 mg
Azúcares 23.3 g

Relleno

Colar el relleno antes de utilizarlo va a garantizar que no queden restos de huevo en la masa al momento de cocinarla.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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