Encanelado Peruano

  • Total

    71

  • dificultad

    Intermedio

Encanelado Peruano

Disfruta del Encanelado Peruano con la cremosidad de EL MANJAR NESTLÉ® Un sabor casero que despierta sonrisas y recuerdos entrañables.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Olla

    Olla

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Batidora de mano

    Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 12

  • 210 Gramos de Harina Preparada
  • 225 Gramos de Azúcar Blanca
  • 9 Unidades de Huevo
  • 20 Gramos de Maicena
  • 2 Tazas de Agua
  • 40 Gramos de Azúcar Blanca
  • 1 Bastón de Canela
  • 2 Unidades de Clavo de Olor
  • 50 Mililitros de Pisco
  • 500 Gramos de EL MANJAR NESTLE® (6 kg)
  • 30 Gramos de Canela (Polvo)
  • 5 Gramos de Canela (Polvo)
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¡A cocinar!

  • 1.Con la ayuda de una batidora, batir a velocidad alta los huevos con el azúcar por 15 minutos, cernir la harina e incorporarlo en forma envolvente.
  • 2.Colocar en un molde rectangular previamente enharinado.
  • 3.Hornear a 180°C por 30 minutos.
  • 4.Incorporar el pisco y dejar enfriar.
  • 5.En una cacerola colocar el agua, azúcar, canela entera y clavo de olor, llevar a fuego hasta que rompa hervor y dejar reposar por unos minutos.
  • 6.Cortar el bizcocho en capas, humedecer con el almíbar.
  • 7.Con la ayuda de una manga y boquilla colocar EL MANJAR NESTLÉ® sobre cada capa y espolvorear la canela en polvo.
  • 8.Espolvorear la canela en polvo en la parte superior.

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Carbohidratos63 g
Energía350.8 kcal
Grasas7.1 g
Fibra2.4 g
Proteína9.5 g
Grasas saturadas3.3 g
Sodio104.8 mg
Azúcares45.2 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
 
Esta puntuación te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

18 7g / 18%
72 62g / 72%
10 9g / 10%
0 2g / 0%
17 350g / 17%
0 3g / 0%
0 45g / 0%
0 104g / 0%
0.2g / %

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