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Quinua Árabe

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  • 3 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 50min
    Preparación: 5min
    Cocción: 35min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Tazas de Quinua Blanca o Tricolor
  • 2 Cubitos MAGGI Sabor Gallina
  • 10 Tajadas de Tocino
  • 1/4 de Taza de Fideos Cabello De Ángel
  • 1/2 Taza de Pasas Rubias
  • 1/2 Taza de Castañas
  • 4 Hojas de Espinaca

Instrucciones

  1. Partir el fideo cabello de ángel en 3 partes, y colocarlas en una sartén a fuego medio hasta que se doren y se tornen color marrón claro. Retirar.

  2. Cortar el tocino en cubos pequeños, las castañas en trozos pequeños y las hojas de espinaca en tiras delgadas.

  3. Calentar el aceite en una olla, agregar el tocino y dorar moviendo constantemente.

  4. Agregar la quinua previamente lavada, dos cubitos MAGGI® Sabor Gallina, las pasas, 1 1/2 tazas de agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

  5. Agregar los fideos previamente tostados, tapar y terminar de cocinar durante 10 minutos más a fuego lento.

  6. Integrar las castañas picadas en trozos pequeños y las tiritas de espinaca. Mezclar bien para integrar todo. Servir.

Tips

Tip Culinario: Para que la quinua no tenga un sabor amargo, lávalo 3 veces antes de utilizarlo.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 477kcal = 1,996kj /por porción

  • 0.02 Azúcar añadido
  • 33.01 (mg) Colesterol
  • 476.95 Kcal Energía
  • 41.79 (mg) Calcio
  • 13.94 (g) Proteina
  • 3.22 (mg) Hierro
  • 592.39 (mg) Potasio
  • 98.93 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.82 (mg) Vitamina C
  • 54.91 (g) Carbohidratos
  • 5.27 (g) Fibra
  • 892.89 (mg) Sodio
  • 22.90 (g) Grasas
  • 7.09 (g) Grasas saturadas
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