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Quinua Árabe

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  • Total: 50min
    Preparación: 5min
    Cocción: 35min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Tazas de Quinua Blanca o Tricolor
  • 1 Sobre de MAGGI GOURMET® Sabor Gallina
  • 10 Tajadas de Tocino
  • 1/4 de Taza de Fideos Cabello De Ángel
  • 1/2 Taza de Pasas Rubias
  • 1/2 Taza de Castañas
  • 4 Hojas de Espinaca

Instrucciones

  1. Partir el fideo cabello de ángel en 3 partes, y colocarlas en una sartén a fuego medio hasta que se doren y se tornen color marrón claro. Retirar.

  2. Cortar el tocino en cubos pequeños, las castañas en trozos pequeños y las hojas de espinaca en tiras delgadas.

  3. Calentar el aceite en una olla, agregar el tocino y dorar moviendo constantemente.

  4. Agregar la quinua previamente lavada, un sobre de MAGGI GOURMET® Sabor Gallina, las pasas, 1 1/2 tazas de agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

  5. Agregar los fideos previamente tostados, tapar y terminar de cocinar durante 10 minutos más a fuego lento.

  6. Integrar las castañas picadas en trozos pequeños y las tiritas de espinaca. Mezclar bien para integrar todo. Servir.

Tips

Tip Culinario: Para que la quinua no tenga un sabor amargo, lávalo 3 veces antes de utilizarlo.

Utensilios

  • Pan
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • lata
  • Cuchara
  • lata
  • Cuchara
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 476kcal = 1,990kj /por porción

  • 475.70 Kcal Energía
  • 54.91 (g) Carbohidratos
  • 13.99 (g) Proteina
  • 22.73 (g) Grasas
  • 5.27 (g) Fibra
  • 835.68 (mg) Sodio
  • 7.01 (g) Grasas saturadas
  • 41.99 (mg) Calcio
  • 3.23 (mg) Hierro
  • 593.53 (mg) Potasio
  • 0.09 (tbsp) Azúcar añadido
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