| Carbohidratos | 25 g |
| Energía | 182.9 kcal |
| Grasas | 4.1 g |
| Fibra | 9.2 g |
| Proteína | 9.3 g |
| Grasas saturadas | 2.3 g |
| Sodio | 151.3 mg |
| Azúcares | 10.5 g |
Total
33dificultad
Fácilcosto
Disfruta una sopa de crema de arveja cálida y sabrosa
Esta sopa de crema de arveja es ideal para quienes buscan una opción reconfortante, rica en sabor y perfecta para cualquier ocasión.
Utensílios
Olla
Sartén
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Cebolla Roja
- 1/2 Taza de Vino Blanco
- 6 Tazas de Arvejas Frescas
- 4 Tazas de Agua o Caldo de Verduras
- 1/2 Lata (160 g) de
- 4 Hojas de Menta
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 3 Tazas de Champiñones Portobello
- 3 Tallos de Ciboulette o Cebolla China
¡A cocinar!
- 1.En una olla, sudar la cebolla roja previamente cortada en cubitos, agregar el el vino blanco y cocinar hasta que el vino se haya evaporado casi por completo.
- 2.Agregar las arvejas, el agua y cocinar por 8 minutos.
- 3.Licuar la preparación con las hojas de menta, 1/2 lata de , la sal y la pimienta.
- 4.Cortar los champiñones portobellos en láminas y dorarlos en una sartén.
- 5.Servir la crema. Decorar con los champiñones portobellos y el ciboullete picado
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