• Total

    33
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Disfruta una crema de arvejas cálida y sabrosa

Esta sopa de crema de arveja es ideal para quienes buscan una opción reconfortante, rica en sabor y perfecta para cualquier ocasión.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Olla

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    Sartén

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Cebolla Roja
  • 1/2 Taza de Vino Blanco
  • 6 Tazas de Arvejas Frescas
  • 4 Tazas de Agua o Caldo de Verduras
  • 1/2 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 4 Hojas de Menta
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 3 Tazas de Champiñones Portobello
  • 3 Tallos de Ciboulette o Cebolla China
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¡A cocinar!

  • 1.En una olla, sudar la cebolla roja previamente cortada en cubitos, agregar el el vino blanco y cocinar hasta que el vino se haya evaporado casi por completo.
  • 2.Agregar las arvejas, el agua y cocinar por 8 minutos.
  • 4.Cortar los champiñones portobellos en láminas y dorarlos en una sartén.
  • 5.Servir la crema. Decorar con los champiñones portobellos y el ciboullete picado

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Carbohidratos 25 g
Energía 182.9 kcal
Grasas 4.1 g
Fibra 9.2 g
Proteína 9.3 g
Grasas saturadas 2.3 g
Sodio 151.3 mg
Azúcares 10.5 g

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