Risotto de Hongos Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Risotto de Hongos 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 0 personas ya cocinaron este plato Total: 60min Preparación: 3min Cocción: 55min Servir: 2min Porciones: 4 Dificultad: Intermedio Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 500 Gramos Arroz Arborio (2 tazas) 2 Tazas Champiñones 2 Tazas Champiñones Portabello 3 Unidades grandes de Hongos Secos 0 1/2 Unidad Cebolla Blanca grande (picada para aderezo) 60 Gramos Vino Tinto (1/4 taza) 3/4 Taza Crema de Leche NESTLÉ 1 Cucharadita Mantequilla 1 Cucharada Aceite De Oliva 2 Cucharadas Queso Parmesano 2 Cucharadas Perejil picado 6 Tazas Agua 1 Cucharadita Sillao Instrucciones En una olla poner las 6 tazas de agua a hervir. En otra olla, a fuego medio agregar la mantequilla, el aceite de oliva y sudar las cebollas hasta que se vean transparentes. Al llegar a ese punto agregar el vino tinto, los hongos silvestres y esperar hasta que se evapore el vino casi por completo. Agregar el arroz y con la ayuda de una espátula, resistente al calor, mezclar bien. Agregar 2 tazas de agua, con la espátula remover y cuando el arroz casi haya absorbido todo el agua agregar las tazas de agua restantes de 1 en 1. En una sartén dorar los champiñones y los portobellos cortados en láminas. Reservar la mitad de los champiñones y la otra mitad licuarla junto con la CREMA DE LECHE NESTLÉ y el sillao. Reservar. Mezclar la crema de hongos con el arroz fuera del fuego. Servir decorando con los hongos, el queso parmesano y el perejil picado. Utensilios lata lata Aleta lata Aleta Pan cuenco Licuadora cuenco Información nutricional: 656kcal = 2,747kj /por porción 656.44 Kcal Energía 108.61 (g) Carbohidratos 13.40 (g) Proteina 16.89 (g) Grasas 4.62 (g) Fibra 3.57 (g) Azúcares 158.26 (mg) Sodio 9.16 (g) Grasas saturadas 88.56 (mg) Calcio 2.30 (mg) Hierro 440.76 (mg) Potasio 3.31 (mg) Vitamina C Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Pollo Marroquí con Crema de Ají Limo y Culantro Fácil 56min Open recipe list Risotto de Berenjena Intermedio 54min Open recipe list Risotto de Lima y Mariscos Fácil 50min Open recipe list Salmón dorado con vegetales Fácil 70min Open recipe list Quiche de Espinaca, Alcachofas y Pecanas Fácil 100min Open recipe list Ñoquis en Salsa de Nueces Fácil 65min Open recipe list Pollo en Salsa de Tomate Seco y Ciboulette Intermedio 100min Open recipe list Pescado en salsa de alcaparras, ajo y lima Fácil 40min Open recipe list Guiso de Pollo Fácil 35min Open recipe list Arroz con Mariscos Intermedio 13min Búsquedas Similares Plato principal Almuerzo Cena ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme