Risotto de Lima y Mariscos Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Risotto de Lima y Mariscos 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 1 personas ya cocinaron este plato Total: 50min Preparación: 5min Cocción: 40min Servir: 5min Porciones: 4 Dificultad: Fácil Agregar a mi Planificador de Menús Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 5 Tazas de Agua 2 Cucharadas de Aceite de Oliva 1 Cebolla blanca 1/4 de Taza de Vino Blanco 1 1/2 Taza de Arroz Arbóreo 4 Limas 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ® 2 Cucharadas de Queso Parmesano rallado 1 Cucharada de Mantequilla 12 Langostinos 1 Taza de Calamar 4 Conchas de Abanico 12 Tomates Cherry 2 Ramas de Perejil Deshojado 4 Cucharadas de Caviar 1 Ramita de Tomillo Instrucciones En una olla poner 5 tazas de agua a hervir y mantenerla caliente para poder agregarla al risotto cuando lo requiera Risotto En otra olla a fuego medio calentar 1/2 cucharada de mantequilla junto con el aceite de oliva. Agregar la cebolla blanca picada en cubos pequeños, tapar y dejar sudar hasta que se vuelvan transparentes. Al llegar a ese punto agregar el vino blanco y esperar hasta que se evapore casi por completo. Agregar el arroz y con la ayuda de una espátula resistente al calor, mezclar bien. Agregar 2 tazas de agua caliente y remover con la espátula. Dejar cocinar por 2 minutos y cuando el arroz haya absorbido casi todo el agua, agregar las tazas de agua restantes una por una. Una vez cocido por completo, retirar el risotto del calor. Agregar la sal, 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el zumo de lima y el queso parmesano. Mariscos Salteados En una sartén con mantequilla saltear los mariscos, el tomate cherry y el tomillo. Cocinar por 1 minuto y retirar el tomillo. Servir el risotto y agregar encima los mariscos salteados, perejil picado y un poco de caviar. Utensilios lata lata lata Cuchara Información nutricional: 678kcal = 2,836kj /por porción 227.95 (mg) Colesterol 677.80 Kcal Energía 238.53 (mg) Calcio 31.00 (g) Proteina 7.70 (mg) Hierro 1137.36 (mg) Potasio 61.51 (mg) Vitamina C 85.85 (g) Carbohidratos 7.01 (g) Fibra 772.44 (mg) Sodio 23.51 (g) Grasas 9.94 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Escabeche de Pollo Fácil 65min Open recipe list Arroz Chaufa Fácil 20min Open recipe list Seco de Pollo Fácil 60min Open recipe list Seco de Res Fácil 95min Open recipe list Arroz Tapado Fácil 60min Open recipe list Arroz con Pollo Intermedio Open recipe list Pollo al Sillao Fácil 70min Open recipe list Arroz con Carne Fácil 60min Open recipe list Lomo Strogonoff Intermedio 23min Open recipe list Arroz con Mariscos Intermedio 13min Búsquedas Similares Plato principal peruano Familia Almuerzo Cena Sin gluten Cumpleaños ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme