Name: Soufflé de Carne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Gramos Carne Picada; 1 Unidad Cebolla; 2 Unidades Diente de Ajo; 1 Unidad Zanahorias; 1 Unidad Pimiento Verde; 20 Gramos Harina; 10 Onzas Agua; 1 Unidad Cubo MAGGI Carne; 1 Pizca Pimienta; 1 Pizca Sal De Mesa; 4 Unidades Huevo; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 2 Unidades Papa Blanca

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 60 min

Utensílios

Cuchara

lata

Horno

Mezclador

cuenco

Plato de hornear

Papel de respaldo

Horno

Ingredientes

250 Gramos Carne Picada
1 Unidad Cebolla Blanca picada
2 Unidades Diente de Ajo
1 Unidad Zanahorias cortada en cuadraditos y cocidos
1 Unidad Pimiento Verde
20 Gramos Harina
10 Onzas Agua
1 Unidad Cubo MAGGI Carne
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Sal De Mesa
4 Unidades Huevo
2 Cucharadas Aceite De Oliva
2 Unidades Papa Blanca cocida y picada

¡A cocinar!

1. Precalentar el horno a 160°C.
2. En una olla, calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla, el ajo y el Cubo de Carne Maggi. Incorporar la carne, el pimiento y la zanahoria. Sal pimientar y reservar.

3. Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto nieve y reservar. En otro bowl, mezclar las yemas con la carne, la papa y las verduras.

4. Incorporar la harina y mezclar bien. Añadir las claras de forma envolvente a la mezcla de las yemas. Hornear entre 20 a 30 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
318.6 kcal = 1,335kj /por porción

24.6 g	Carbohidratos
318.6 kcal	Energía
14.1 g	Grasas
3.7 g	Fibra
22.9 g	Proteína
3.8 g	Grasas saturadas
859.1 mg	Sodio
3.4 g	Azúcares

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