Intermedio
50 min
Consejo Nutricional
Un postre en la porción adecuada, puede ser parte de una dieta balanceada.
Ingredientes
- 3 Unidades de Plátano de Seda
- 3 Unidades de Yema de Huevo
- 1/2 Taza de Azúcar
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 200 g Queso Crema Light
- 3/4 Lata (300 g) CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 4 Cucharaditas de NESCAFÉ® TRADICIÓN
- 2 Paquetes de Galleta Vainilla
- 1/4 Taza de COCOA D'ONOFRIO®
¡A cocinar!
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1. Pelamos los plátanos y cortamos a lo largo en 3 partes.
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2. En una olla con agua calienta, sancochamos los plátanos por 20 segundos, retiramos y reservamos.
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3. En un bowl, batimos las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla; hasta que obtengamos un color pálido, una consistencia cremosa o haya duplicado su tamaño.
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4. En otro bowl, mezclamos el queso crema, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y los plátanos. Una vez que se hayan integrado bien, lo unimos con la mezcla anterior y reservamos.
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5. Disolvemos 4 cucharaditas de NESCAFÉ® TRADICIÓN en una taza de agua caliente. Reservar.
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6. Sumergimos una a una las galletas en el café y acomodamos en la base de un molde rectágular de 23 × 15 cm y de bordes altos. Intercalamos una capa de galletas con una capa de la mezcla de plátano, repetimos este proceso 2 veces o hasta cubrir el molde, lo llevamos a refrigeración mínimo por 4 horas.
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7. Para decorar espolvoreamos COCOA D'ONOFRIO® y colocamos rodajas de plátano.
Plátano
Para evitar la oxidación del plátano, lo sancochamos, eso nos dará un mejor resultado final en la preparación del tiramisú.
Muy ricooo.... Gracias Nestle!..